Шарлотка с яблоками и карамелью

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 761 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками.

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.

Ингредиенты:

  • Сахар — 1 стак.
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Яблоки — 5-6 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Слива — 3 шт. (по желанию)

Как приготовить

  1. На сковороде растопить масло и сахар.

  2. Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.

    шарлотка с яблоками и карамелью
  3. Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.

    шарлотка с яблоками и карамелью
  4. Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.

    шарлотка с яблоками и карамелью
  5. Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.

    шарлотка с яблоками и карамелью
  6. Готовую шарлотку охладить.

    шарлотка с яблоками и карамелью
  7. Приятного аппетита!

    шарлотка с яблоками и карамелью

На заметку:

  • Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Инна Габова
Инна Габова

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sasena
sasena

Супер!
у меня нет слов .

Павлюк Нюта
Павлюк Нюта

Latecraci!
Спасибо огромное за новенький рецептик шарлотки с яблоками и карамелью!!!

Люда Пардонова
Люда Пардонова

Latecraci, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Леся Акуленко
Леся Акуленко

Latecraci, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

kira
kira

А мой муж любит готовить onthekitchen.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-dieticheskaya-s-yablokami. Думаю, шарлотку с яблоками и карамелью тоже нужно попробовать.

mila
mila

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

ugrinied1992
ugrinied1992

Делала шарлотку с яблоками и карамелью на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Галка Хомяк
Галка Хомяк

Когда в первый раз попробовала шарлотку с яблоками и карамелью, мне не понравилось.

sofiya89
sofiya89

Как красиво!

Рецепт Шарлотки в микроволновке с яблоками
Шарлотка Рецепт приготовления шарлотки в микроволновке с яблоками

Особо занятые хозяйки вдвойне оценят этот чудесный рецепт! Конечно, каждая хозяйка умеет готовить обычную шарлотку с яблоками в духовке. Кулинарный рецепт этой еды довольно прост. Но вот на прошлой неделе я купила все продукты для приготовления этой выпечки, но внезапно у нас отключили газ, что сорвало все мои планы. Но я решила не менять своих планов, а просто попробовать что-нибудь новое, например, приготовить шарлотку в микроволновке.

35 мин

Рецепт Шарлотки с яблоками в мультиварке
Шарлотка Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. ее любят абсолютно все! И вы попробуйте.

80 мин

Рецепт Шарлотки с яблоками и черносливом
Шарлотка Шарлотка с яблоками и черносливом пошагово

Этот пирог-шарлотка готовится "молниеносно". Чернослив хорошо сочетается здесь с яблоками и добавит полезной для пищеварения клетчатки.

55 мин

Рецепт Шарлотки диетической с яблоками
Шарлотка Рецепт шарлотки диетической с яблоками

Шарлотка всегда будет одной из самых популярных выпечек. Но не все могут позволить себе насладиться этим пирогом, поэтому мы предлагаем сегодня приготовить диетическую шарлотку с яблоками.

1 ч