Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, простые рецепты, дрожжевая пицца, пицца с грибами, пицца на кефире.
На сайте есть много разных рецептов пиццы. Но у меня немножко другой набор продуктов, потому и решила выставить отдельной темкой. Испробовала этот рецепт много-много раз. Всегда получается, причем, получается вкусно
Дрожжи развести в кефире, добавить сахар, соль, масло, яйцо. Подсыпать муку. Тесто получается эластичное. Руки смазать кусочком сливочного масла и как-будто вмесить это масло в тесто.
Сразу же раскатываю тонко тесто и выкладываю на смазанный сливочным маслом противень. Тесто легко поддается выравниванию и хорошо тянется. Мы любим пиццу тонкую, побольше начинки, потому и приловчилась выпекать из этого теста две пиццы на листах 28х38 см и 32х38 см. Для начинки: из 1 большой луковицы и 1 большой морковки делаю поджарку (на растительном масле).
Эту поджарку перемешиваю с томатной пастой и смазываю тесто.
Потом кладу кусочки вареного куриного филе (250-300 гр).
Затем много грибов (использую шампиньоны, порезанные тонкими пластинками~300 гр).
Cверху -делаю сеточку из майонеза.
За 5 минут до готовности достаю пиццу и посыпаю ее натертым сыром (200 гр)
. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 15-20.
Поскольку тесто тонкое, то и выпекание проходит быстро. Самый трудоемкий процесс-это подготовка начинки. Можно добавить тонкие ломтики помидора. В этот раз я просто забыла о них (спешила к приходу гостей). Всем приятного аппетита!
Рецепт пиццы грибной суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с vera80 одно удовольствие!
Кому посчастливилось отведать пиццу грибную — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пиццы грибной.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Vera80! Спасибо за рецепт!
пиццу грибную готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Vera80, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Пиццерия отдыхает перед таким вкуснейшим домашним приготовлением. Ну, кто, скажите на милость, не любит хорошую пиццу? Думаю, такие люди если и есть, то их очень мало. Пицца - идеальная еда, поскольку приготовить ее можно абсолютно из разных ингредиентов, сделать сладкой или острой, мясной или вегетарианской. Но имеется в каждой пицце одна неприятная деталь - это бортики из теста. Они сухие, часто даже пересушенные и, как правило, остаются на тарелке. Сейчас я научу вас, как избавиться от данной неприятности, заменив хлебные бортики сырными. Этот кулинарный рецепт я нашла на одном замечательном форуме.
1 ч 40 мин
3 стак. муки; 1 ст тёплой воды; 3 ч.л. сухих дрожжей; 1 ст.л.мёда; 100г ветчины; 250г моцареллы; 5-6 средних помидоров; немного оливок; небольшая головка чеснока; 1 ст.л.бальзамики; 1-2 ст.л.оливкового масла; соль; соевый соус; перец; сбор итальянских трав...
1 ч 30 мин
молоко - 2 стак.; помидоры - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; сыр - 200 г; специи - 1...
45 мин
Пицца на сковороде, это быстрый и простой способ приготовить вкусную пиццу.
15 мин
Vera80!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пиццу грибную, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
vera80 спасибо вам огромное!