Пицца домашняя с колбасой

Рецепт пиццы домашней с колбасой
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 604 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  красивые рецепты,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  пицца с колбасой,  пицца с ветчиной.

Пицца поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов с п/копченой колбаской.

Ингредиенты:

  • Мука — 330 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Молоко — 250 мл
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Колбаса п/копченая — 300 г
  • Ветчина — 250 г
  • Помидор — 500 г
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Маслины — 150 г (без косточек)
  • Соус томатный — 3 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.

  2. В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

    пицца домашняя с колбасой
  3. Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.

    пицца домашняя с колбасой
  4. Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины тонкими колечками, помидоры ломтиками.

    пицца домашняя с колбасой
  5. Духовку включите разогреваться на 250 C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.

    пицца домашняя с колбасой
  6. Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.

    пицца домашняя с колбасой
  7. Распределите по всей лепешке половину начинки: колбасу, помидоры

    пицца домашняя с колбасой
  8. лук, ветчину

    пицца домашняя с колбасой
  9. маслины и сыр. Точно так же приготовьте вторую пиццу.

    пицца домашняя с колбасой
  10. Поставьте пиццу в разогретую духовку, выпекайте в течение 15-20 минут. Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным зеленым луком или зеленью.

    пицца домашняя с колбасой
  11. Приятного аппетита!

    пицца домашняя с колбасой

На заметку:

  • Мы предпочитаем пиццу на классическом тонком дрожжевом тесте. Соленый вкус колбасы, маслин и сыра удачно дополняет лук-шалот. У него нет такой горечи, как у репчатого лука. Также можно использовать и сладкий лук-порей. Ниже в рецепте я подробно описала, как приготовить пиццу "Домашнюю" с колбасой.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
Лысак Оля
Лысак Оля

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Надежда Сивцова
Надежда Сивцова

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

oficera
oficera

Cofitedri! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

lerad
lerad

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Шекель Алеся
Шекель Алеся

Пробовала приготовить пиццу к завтраку, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Алова Нюта
Алова Нюта

Cofitedri здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пиццы домашней с колбасой я не знаю)

lailluno1993
lailluno1993

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Тамарова Валя
Тамарова Валя

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пиццу домашнюю с колбасой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

torgovtseva_98
torgovtseva_98

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Рецепт Домашней пиццы с моцареллой и креветками
Пицца Рецепт приготовления домашней пиццы с моцареллой и креветками

мука 1 сорт - 250 г; дрожжи сухие - 5 г; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; дикая северная креветка ТМ «Магуро» - 15 шт.; помидоры - 1 шт.; базилик свежий - по вкусу; рукола - по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л.; моцарелла - 200 г; пармезан - 50 г; оливки - 8 г; чеснок - 2 зубчика; специи - по вкусу...

1 ч 10 мин

Рецепт Пиццы с помидорами, колбасой и сыром
Пицца Как приготовить пиццу с помидорами, колбасой и сыром

Вода — 1/3 стак.; Мед — 1 ч.л.; Соль — По вкусу; Мука — 1,5-2 стак.; Растительное масло — 1 ст.л.; Дрожжи — 1 ч.л.; Майонез — 2 ст.л. (начинка); Кетчуп — 1 ст.л. (начинка); Помидоры — 2 шт. (начинка); Колбаса — 100 г (начинка); Сыр — 100 г (начинка)...

30 мин

Рецепт Пиццы с колбасой на дрожжевом тесте
Пицца Пицца с колбасой на дрожжевом тесте пошагово

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом, как приготовить пиццу для детей. Блюдо получится очень вкусным и сытным, поэтому сразу же и приступим к приготовлению. Кстати, взрослым она тоже нравится!

30 мин

Рецепт Пиццы с сырокопченой колбасой
Пицца Рецепт пиццы с сырокопченой колбасой

Одной из самых популярных пицц с сырокопченой колбасой является пицца с салями. В этом рецепте я расскажу, как приготовить такую пиццу. Нам также понадобится томатное пюре, сыр и свежий базилик.

35 мин