Несмотря на кажущуюся легкость, испечь правильный брауни не так-то просто. Самая распостраненная ошибка это передержать брауни в духовке. В этом случае вы получите обыкновенный кекс, что само по себе неплохо. Но кекс это уже совсем другая выпечка. Брауни отличается от кекса уникальной текстурой: вязкой, тягучей и слегка влажной. Конкретно этот брауни подарок для кофеманов:)
Брауни-капучино
Ингредиенты:
- сахар - ½ стак.
- яйца куриные - 4 шт.
- сливочное масло - 225 г
- кофе растворимый - 3 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- какао - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ½ стак.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- шоколад белый - 115 г
- сливочное масло - 55 г
- молоко - 3 ст.л.
- какао - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30 21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.
-
Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке около 30 минут. Охладить полностью.
-
В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.
-
Покрыть брауни помадкой.
-
Сочный брауни готов.
-
При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.
Комментарии
3.6 / 5
galya
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Лукьяница Маша
Рецепт брауни-капучино суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
alla95
Изумительно вкусно…
Даценко Нина
Спасибо за шедевры!!!
tentoro
Я сделала брауни-капучино, все получилось очень даже..!
dendait, спасибо большое!!
Лукьяница Маша
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
dendait, ваш рецепт брауни-капучино самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
gashkova_93
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
golen
Мммм очень вкусно…
Мерси…
opedeng
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт брауни-капучино.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
estossen
И это вправду весьма необычный рецепт.
othethi1994
Большое спасибо за рецепт брауни-капучино.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
eridond1978
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Семина Ксюша
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пронько Ника
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Мокрова Надежда
Да да вкусняха)
Пирожные Рецепт приготовления брауни в микроволновке
Какао 2 ст.л.; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; Йогурт 1 ст.л.; Мед 2 ч.л.; Вода 2 ст.л....
15 мин
Пирожные Как приготовить брауни в мультиварке
Мука 250 г; Какао 80 г; Сахар 1,5 стак.; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль 0.5 ч.л.; Сода 0,25 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Слива 0,5 пачки...
30 мин
Пирожные Брауни с черносливом пошагово
шоколад темный; чернослив; фундук; яйцо; масло сливочное; мука; сахар; сахарная пудра...
30 мин
Пирожные Рецепт черемуховых брауни
Да-да. Черемуховые брауни! Уверена, что вы еще не знакомы с ними.) А готовятся они легче легкого! Ни сода, ни разрыхлитель, ни дрожжи для такой выпечки не нужны! Все смешал- и тесто готово. В моей семье выпечка из черемуховой муки всем пришлась по вкусу. Родителям нравится торт, мужу печенье с добавлением орехов, дочке брауни. Она вообще любит шоколадные традиционные брауни, вот я и подумала: почему бы не испечь их из черемуховой муки? Рецепта, конечно, такого в интернете пока нет, поэтому сочинила его сама.) Этакая смесь русской и американской кухни. Черемуховую муку сегодня можно купить не только в Сибири, но и в Москве, Новгороде, Сочи. т. е. нужно просто захотеть ее найти. Я в нее влюбилась за неповторимый вкус и аромат! Кроме того, она богата лимонной кислотой, железом, марганцем, магнием, витамином С, каротином. В общем, сплошная польза и удовольствие!) Мой вариант брауни подходит не только для семейного чаепития, но и для небольшого фуршета.
10 мин
Я делала брауни-капучино, мне понравилось.
Даже сестре, которая брауни-капучино не любит,понравилось!