Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, легкие рецепты, печенье на сметане.
Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц
Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке.
Печенье также получается мягким, времени на его приготовление уходит всего 40 минут.
Если вам хочется приготовить быструю и недорогую выпечку, то печенье на сметане - отличный вариант. Это печенье готовится без яиц и маргарина, только сметана, мука, сахар, сода и чуточку растительного масла, а для аромата щепотка ванилина. Итак, подготовим по списку необходимые продукты.
2 стакана муки смешаем с содой.
Отдельно в миске соединим сметану, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течение минуты.
В процессе взбивания в сметану вливаем столовую ложку растительного масла.
Затем подсыпаем в сметану муку с содой, продолжая вымешивать миксером - так будет быстрее.
Когда тесто станет густым, миксер выключаем и продолжаем вымешивать ложкой, высыпав оставшуюся муку с содой.
Далее тесто будет уже плотным и его нужно вымешивать руками. Вымешиваем, подсыпая еще понемногу оставшуюся муку без соды, чтобы тесто не липло к рукам. Немного муки оставляем для раскатки теста.
Из теста формируем ком и кладем его на посыпанный мукой стол.
Сметанное тесто сначала немного расплюскиваем.
Затем раскатываем тесто скалкой примерно в полсантиметра толщиной.
Из раскатанного теста формочками вырезаем различные фигурки.
Оставшимся растительным маслом смазываем противни и раскладываем на них фигурки из сметанного теста.
Духовку предварительно включаем на разогрев до 200 градусов, после чего ставим в нее противни с печеньем на 15 минут.
Через 15 минут печенье на скорую руку на сметане готово.
Перекладываем сметанное печенье с противня на тарелку и даем ему остыть. Подаем печенье к чаю или кофе.
В общем, супер!!!
engathate-волшебница!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении печенья на сметане:D:D, а здесь такое:)
Engathate, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о печенье на сметане звезды. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Engathate — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно печенье на сметане будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Девочки, печенье на сметане объедение.
Супер рецепт!
engathate, большое спасибо!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Engathate!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Нежное и мягкое печенье, легко и быстро жарится на сковороде. Печенье на сметане на сковороде сможет приготовить даже неопытная хозяйка. Тесто замешивается очень просто, для пористости добавляется пищевая сода. Ее необходимо погасить, для этого берется столовый уксус, лимонная кислота или свежевыжатый сок лимона. Печенье можно делать не только круглой формы, но и в виде других фигур, например, звездочки, елочки, квадратики. Жарится печенье на небольшом огне, чтобы оно хорошо пропеклось и не пригорело. К столу можно подавать с абрикосовым джемом и чаем.
20 мин
1,5 стак. сметаны (лучше пожирнее); 200 г маргарина; 2,5-3,5 стак. муки (зависит от густоты сметаны); 1 яйцо (для смазывания); 100 г сахара....
30 мин
Нашла в интернете печенье с таким веселым название. Попробовала. Очень вкусно! не знаю удалось ли сохранить сходство с усами, но старалась
75 мин
Очень простой рецепт приготовления песочного печенья на маргарине. Домашнее печенье всегда получается вкуснее, чем в магазине. Приготовьте и убедитесь в эом сами!
20 мин
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печенье на сметане, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!