Оладьи на сливках

Ksenya

автор Ksenya

20 отзывов
Рецепт оладий на сливках
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 283 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий,  легкие рецепты,  оладьи из муки,  куриные оладьи.

Нежнейшие оладьи с хрустящей корочкой превосходный завтрак. Их можно подать по традиции со сметаной, медом или вареньем. Необычным окажется сочетание с соленой карамелью.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • корица молотая - 1 щепотка
  • мука - 300 г
  • изюм - 1 горсть
  • соль - 1 щепотка
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • сливки 33-35% - 500 г

Как приготовить

  1. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену с щепоткой соли.

  2. В отдельной посуде желтки перетираем с сахаром, корицей и столовой ложкой растительного масла.

    оладьи на сливках
  3. Добавляем в эту же массу сливки.

    оладьи на сливках
  4. Размешиваем до однородности.

    оладьи на сливках
  5. Просеиваем муку и замешиваем густое тесто.

    оладьи на сливках
  6. Кладем в полученную массу наш изюм, который предварительно следует запарить в горячей воде и отжать.

    оладьи на сливках
  7. Осторожно вмешиваем в тесто взбитые белки.

    оладьи на сливках
  8. На разогретую блинную сковороду выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

    оладьи на сливках

Комментарии

4.8 / 5
raya89
raya89

Обязательно сделаю, спасибо!

irerso2003
irerso2003

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала оладьи на сливках,очень понравилось.Спасибо.

Настасья Бакулина
Настасья Бакулина

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем оладьи на сливках пробовать))))

aritoresi
aritoresi

Приготовила!!!
Ksenya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

erorir1980
erorir1980

Девочки посоветовали новый рецепт шотландских оладий onthekitchen.ru/vypechka/oladyi/shotlandskie-oladyi. Очень хочется попробовать.

uthiconto
uthiconto

Просто замечательно…

Хазова Ксюша
Хазова Ксюша

Ksenya, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

alalatr
alalatr

Спасибо за вкуснатищу!!!

roza
roza

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Ася Абросимова
Ася Абросимова

Ksenya!
Спасибо огромное за новенький рецептик оладий на сливках!!!

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

sofal1982
sofal1982

Ухтышка какой рецепт оладий на сливках!!!!!!!
слюни текут рекой

lera97
lera97

ПОНРАВИЛОСЬ)))

eserilo
eserilo

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Утепова Ольга
Утепова Ольга

Уже делала два раза получается обалденно.

adelya75
adelya75

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Василиса Масмуди
Василиса Масмуди

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить оладьи на сливках.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Агата Резо
Агата Резо

Как вкусно! Приходится считать калории...

equmotho
equmotho

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ofsimows
ofsimows

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Рецепт Оладий обыкновенных
Оладьи Рецепт приготовления оладий обыкновенных

Покажу вам, как приготовить оладьи обыкновенные. Это отличный вариант на завтрак или скорый перекус. Готовятся оладьи всего минут 15 и всегда получаются пышными и красивыми. Попробуйте!

15 мин

Рецепт Шотландских оладий
Оладьи Как приготовить шотландские оладьи

Сыворотка 80 мл; Вода 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 1 сорта 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу...

40 мин

Рецепт Кабачковых оладий
Оладьи Кабачковые оладьи пошагово

Когда есть кабачки, то даже не задумываешься, что готовить. Натер, добавил, пожарил, готово. Вот что пишут о кабачках. Кабачок - это очень полезный овощ, который легко усваивается и благотворно влияет на пищеварительную систему и здоровье кожи. Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Кабачки тушат, жарят, применяют для изготовления салатов, маринуют, фаршируют, используют как гарнир для мясных и рыбных блюд

20 мин

Рецепт Оладий из блинной
Оладьи Рецепт оладий из блинной

Иногда в доме есть только блинная или самоподнимающаяся мука (в которой уже есть разрыхлитель и соль). Часто рецепт для такой муки написан прямо на упаковке, но если у Вас его нет, попробуйте наш универсальный рецепт для оладий! На сливочном масле получается вкуснее, но его можно заменить и растительным.

25 мин