Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на молоке, оладьи на сметане, оладьи на дрожжах, гречневые оладьи.
Русское блюдо, красивая и элегантная закуска. Тесто на оладьи - дрожжевое, поэтому начните готовить заранее.
Гречневые оладьи с красной рыбой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 3 ч 35 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 195 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 стак. теплого молока
- 0.5 ч.л. сухих активных дрожжей
- 0.5 ч.л. сахара
- 0.5 стак. гречневой муки
- 2 яйца, взбить
- 2 ст.ложки сметаны
- 3 ст.л. сливок
- 1/4 ч.л. соли
- 3/4 стак. муки
- растительное масло для жарки
- копченая семга или лосось
- сметана
- укроп
Как приготовить
-
Молоко должно быть теплым (45 С), но не горячим. Высыпьте дрожжи сверху на молоко и дайте постоять 10 минут, чтобы они растворились. Добавьте сахар и гречневую муку и дайте тесту постоять 1 час в теплом месте.
-
Добавьте чуть взбитые яйца, сметану, сливки, соль и обычную муку, замесите тесто. Накройте и дайте постоять в теплом месте 2 часа.
-
Разогрейте небольшое количество масла в сковороде, лучше с антипригарным покрытием. На каждую оладью выливайте на сковороду по 2-3 ч. ложки теста. Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните и жарьте с другой стороны.
-
Порежьте рыбу на полоски. Выложите на оладьи немного сметаны, кусочек рыбы и веточку укропа.
Комментарии
4.3 / 5
liloun
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
entengero2005
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
asedesa
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
ofilaro
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://onthekitchen.ru/vypechka/oladyi/rybnye-oladyi.
olga82
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гречневых оладий с красной рыбой
liloun
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Липченко Катарина
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Яся за то, что даёт нам возможность выбора!
ardepri
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Файзрахманова Надя
Яся, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
gashkova_93
Спасибо за информацию!
lyuda95
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
herendi
Яся,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречневых оладий с красной рыбой.
Получилась вкуснятина!
Оладьи Рецепт приготовления оладий на ряженке без яиц
Пышные оладушки на ряженке без яиц на завтрак с чашечкой крепкого чая - это хорошее начало дня для всей семьи.
20 мин
Оладьи Как приготовить оладьи обыкновенные
Покажу вам, как приготовить оладьи обыкновенные. Это отличный вариант на завтрак или скорый перекус. Готовятся оладьи всего минут 15 и всегда получаются пышными и красивыми. Попробуйте!
15 мин
Оладьи Оладьи свекольные пошагово
Оладушки можно делать из разных продуктов. Особенно вкусныеми, сытными и питательными они получаются из овощей. Это настоящее разнообразие на кухне порадует всю вашу семью и привнесет что-то новое.
40 мин
Оладьи Рецепт оладий из бананов
Мало кто не любит оладушки на завтрак. Но если вам наскучили банальные оладушки и вы хотите чего-то новенького, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи из бананов быстро и просто.
60 мин
Яся, спасибо за прекрасный рецепт! гречневые оладьи с красной рыбой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.