Маффины с сыром и оливковым маслом

Александра Кольченко

автор Александра Кольченко

11 отзывов
Рецепт маффинов с сыром и оливковым маслом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 340 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт маффинов,  праздничные рецепты,  маффины с сыром.

Желтый солнечный цвет маффинов с сыром и оливковым маслом поднимет настроение вам и непременно порадует ваших близких. Кроме того, маффины - более чем вариативная выпечка. Следуйте нашему совету в конце рецепта и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 140 мл оливкового масла экстра вирджин
  • 180 мл нежирных сливок
  • 50 г тертого пармезана
  • 2 больших яйца или 3 мелких
  • 170 г муки
  • 60 г манки
  • 1 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. разлыхлителя
  • 2 щепотки соды
  • 0,5 ч.л. паприки, лучше копченой
  • 1 ч.л. соли
  • свежемолотый черный перец
  • сливочное масло длясмазывания

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Детский праздник, Пикник

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до180С. Смажьте 8-12формочек для маффинов сливочным маслом. Просейте муку ссодой, разрыхлителем, паприкой, перцем исолью. Добавьте тертый сыр, сахар иманку, перемешайте.

  2. Отдельно смешайте оливковое масло, коньяк, сливки ивзбитые яйца.

  3. Влейте жидкую смесь всухую ибыстро перемешайте вилкой. Не вымешивайте тщательно- смесь должна остаться неоднородной, скомочками. Разложите тесто по формочкам, заполняя каждую на2/3или 3/4. Выпекайте вцентре духовки дозолотисто-коричневого цвета, 25-30мин Подавайте теплыми.

На заметку:

  • Если добавить в эти маффины еще 150 г сахара, сок и цедру 1 апельсина (и, конечно, убрать сыр), получится прекрасный десерт.

Комментарии

4.3 / 5
Люля Сердцева
Люля Сердцева

Мммм очень вкусно…
Мерси…

herendi1983
herendi1983

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

korenevskaya_94
korenevskaya_94

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Алеся сырова
Алеся сырова

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Майковская Людочка
Майковская Людочка

Вы там знаете толк в еде :)

galya
galya

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

adelaida
adelaida

Отличный рецепт, спасибо огромное

Ивчина Мила
Ивчина Мила

Да маффинов с сыром и оливковым маслом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маффинов с сыром и оливковым маслом постоянно.

intinee1994
intinee1994

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

iteratimo1972
iteratimo1972

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Рецепт Закусочных зеленых маффинов со шпинатом и сыром
Маффины Рецепт приготовления закусочных зеленых маффинов со шпинатом и сыром

масло сливочное - 200 г; сыр твердый - 200 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 200 мл; шпинат - 200 г; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...

40 мин

Рецепт Маффинов из слоеного теста с ветчиной и сыром
Маффины Как приготовить маффинов из слоеного теста с ветчиной и сыром

Рецепт довольно простой, но очень вкусный. Маффины отлично подойдут для завтрака или легкого перекуса.

40 мин

Рецепт Маффинов с кабачками, помидорами и сыром
Маффины Маффины с кабачками, помидорами и сыром пошагово

Рецепт нашла на сайте Всеблюда. ру. Автору большое спасибо за рецепт ======================================================================

35 мин

Рецепт Закусочных маффинов с ветчиной и сыром
Маффины Рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром

Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 мл; Масло сливочное 50 г; Сыр твердый 50 г; Ветчина 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 130-150 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Кунжутные семечки 1 ч.л.; Соль по вкусу; Молотая паприка по вкусу...

50 мин