Лаваш в кляре

Рецепт лаваша в кляре
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 20 порций
  • Калорий: 462 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Как приготовить лаваш в кляре? Лаваш сам по себе вкусен. Когда готовишь его в духовке, с начинкой, он становится хрустящим. Можно приготовить его так, чтобы он оставался мягким, но вкусным.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 2 шт.
  • Окорочок копченый куриный — 500 г
  • Сыр плавленый — 200 г (твердых сортов)
  • Зелень — 1 Пучок
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод:

На завтрак, На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке. Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.

  2. К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка. Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.

    лаваш в кляре
  3. Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок. Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.

    лаваш в кляре
  4. Лист лаваша нарежьте на полоски.

    лаваш в кляре
  5. На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки. Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.

    лаваш в кляре
  6. Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.

    лаваш в кляре
  7. Вот такие конвертики у нас получились.

    лаваш в кляре
  8. Приготовьте кляр. Для этого смешайте яйцо с 2-3 ст. ложками молока. Добавьте немного соли, взбейте.

    лаваш в кляре
  9. Каждый конвертик окуните в кляр. После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).

    лаваш в кляре
  10. Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все. Приятного аппетита!

    лаваш в кляре

На заметку:

  • Приготовить сытное блюдо в дорогу, на полдник или даже на обед очень просто. Просто купите лаваш и добавьте в него любимую начинку. С последней можно экспериментировать бесконечное количество раз. Можете сделать ее мясной, грибной, сырной, овощной...Пробуйте и наслаждайтесь!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
oraridomm2002
oraridomm2002

Спасибо aleksandra72…)
лаваш в кляре только начала готовить:)

ingathist1989
ingathist1989

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

yella97
yella97

Очень популярно все расписано. Спасибо.

teana1993
teana1993

Aleksandra72, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

zoya
zoya

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

honton2002
honton2002

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

yaroslava94
yaroslava94

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила лаваш в кляре, до этого просто готовила лаваш с начинкой onthekitchen.ru/vypechka/lavash/lavash-s-nachinkoi.

Рецепт Бездрожжевого лаваша
Лаваш Рецепт приготовления бездрожжевого лаваша

Научись готовить настоящий тонкий лаваш! Бездрожжевой лаваш получается очень тонким, похожим на бумагу. Залог вкусного лаваша в первую очередь - это мука. Мука должна быть качественной, хорошего сорта. Немаловажную роль играет и просеивание: перед замесом теста мука просеивается дважды. А чтобы тесто было эластичным и не рвалось, после замеса его оставляют на некоторое время "отдышаться". Пресное тесто не должно быть мягким! Оно всегда плотное, упругое. В противном случае при тонкой раскатке пласт обязательно порвется.

1 ч 20 мин

Рецепт Лаваша со шпротами
Лаваш Как приготовить лаваш со шпротами

Вообще, кто первый придумал есть лаваш со шпротами в домашних условиях, я не в курсе, но этот человек точно гений! Вкусно, сочно и очень аппетитно: вот почему такие роллы даже гостям можно подать!

60 мин

Рецепт Лаваша для шаурмы
Лаваш Лаваш для шаурмы пошагово

Рецепт мягкого, эластичного лаваша, который идеально подходит для приготовления домашней шаурмы.

1 ч 40 мин

Рецепт Лаваша с начинкой
Лаваш Рецепт лаваша с начинкой

колбаса смешанная 300 г; Лук 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Перец сладкий 2 шт....

20 мин