Лаваш с овощами

Рецепт лаваша с овощами
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 4971 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Обязательно откройте для себя лаваш с разнообразными начинками, если вы по какой-то причине ни разу не пробовали эту закуску. Или же пополните свой богатый список вариантов начинки этой баклажанной, с томатным соусом, брынзой и свежей зеленью. Лаваш с баклажанами совершенно новый вариант привычного для многих угощения. Никакого мяса, лишь сезонные овощи и масса удовольствия.

Если боитесь, что баклажаны могут горчить, очистите их от кожицы. Пока другие обычно добавляют твердый сыр в начинку, мы решили заменить его брынзой. После запекания она становится невероятно вкусной. Обычный томат, который многие просто нарезают, вы превратите в отменный соус с чесноком и специями. Очень вкусно недостаточное словосочетание для закуски, которой вы будете наслаждаться в результате.

Ингредиенты:

  • Баклажан 1 шт.
  • Лаваш 1 шт.
  • Чеснок 2–3 зуб
  • Кинза 1 пуч
  • Брынза 250 г
  • Майонез 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Помидор 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте баклажаны кубиками. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Обжарьте нарезанный овощ. Добавьте соль и перец. Перенесите в отдельную емкость.

  2. Измельчите чеснок. Натрите помидор на крупной терке. Мелко нарежьте кинзу.

    лаваш с овощами
  3. Обжарьте чеснок на том же масле. Добавьте к нему помидор, зелень, соль и перец. Жарьте на медленном огне до загустения массы. Перенесите соус в отдельную емкость и оставьте остывать.

    лаваш с овощами
  4. Расстелите на поверхности лаваш. Смажьте его майонезом. Сверху выложите баклажаны. Далее посыпьте все брынзой и полейте томатным соусом.

    лаваш с овощами
  5. Сверните рулет. Перенесите его на смазанный подсолнечным маслом противень. Запекайте 20 минут при температуре 190 С.

    лаваш с овощами

На заметку:

  • Рекомендуем попробовать кусочек, пока рулет еще теплый. А потом вас даже просить не надо будет съедите все с огромным удовольствием. Чтобы не скучать по закуске с баклажанами, когда сезон закончится, обязательно сделайте заготовку: нарежьте основной ингредиент кубиками и заморозьте впрок. Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями.

Видео

Комментарии

3.9 / 5
dinieri1987
dinieri1987

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ilincid
ilincid

Марианна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

dariya86
dariya86

Спасибо за шедевры!!!

Козийчук Светлана
Козийчук Светлана

Сейчас буду готовить это чудо:)

Мила Рыжик
Мила Рыжик

Сейчас буду готовить лаваш с овощами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Дария Лейбман
Дария Лейбман

Очень интересная ссылка о лаваше домашнем.

edsiglemy
edsiglemy

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

edsiglemy
edsiglemy

Лаваш с овощами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Люба Дербетова
Люба Дербетова

Теперь это мой любимый лаваш с овощами.

adamenko_87
adamenko_87

Марианна, аппетитно - чудо!

Сопельник Надежда
Сопельник Надежда

Наконец то сделала лаваш с овощами- объедение!!!

manzhulova_83
manzhulova_83

Изумительно вкусно…

Виолетта Ерошина
Виолетта Ерошина

Марианна, умничка!
Какой аппетитный рецептик лаваша с овощами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

solyil1987
solyil1987

Марианна! Спасибо за рецепт!
лаваш с овощами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

evenko_71
evenko_71

Марианна спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Катя Шарая
Катя Шарая

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лаваша с овощами

heshela
heshela

Большое спасибо так вкусно

Рецепт Лаваша с курицей и овощами
Лаваш Рецепт приготовления лаваша с курицей и овощами

Армянский лаваш 1 шт.; Куриное филе 150 г; Салат 20 г; Помидоры 1 шт.; Огурцы 1/2 шт.; Лук репчатый по вкусу; Зелень по вкусу; Йогурт 2 ст.л.; Чеснок по вкусу...

30 мин

Рецепт Лаваша со шпротами
Лаваш Как приготовить лаваш со шпротами

Вообще, кто первый придумал есть лаваш со шпротами в домашних условиях, я не в курсе, но этот человек точно гений! Вкусно, сочно и очень аппетитно: вот почему такие роллы даже гостям можно подать!

60 мин

Рецепт Закусочного лаваша
Лаваш Закусочный лаваш пошагово

Этот рецепт мне давно рассказала сотрудница на работе. После знакомства с ним, я в него влюбилась)

60 мин

Рецепт Лаваша с капустой
Лаваш Рецепт лаваша с капустой

Это простое и сытное блюдо будет как нельзя кстати в любое время дня!

70 мин