Свекольные блины с черной икрой и сметаной

Shefs

автор Shefs

7 отзывов
Рецепт свекольных блинов с черной икрой и сметаной
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 197 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов,  простые рецепты,  классические рецепты,  рецепты на сковороде,  блины на кипятке.

Такие яркие блины да еще и с черной икрой будут "дорого-богато" смотреться на фуршетном столе. Гости оценят их по достоинству.

Ингредиенты:

Для блинов

  • молоко 3.2% - 100мл
  • свекольный фреш - 100 мл
  • мука пшеничная - 100г
  • яйцо куриное- 1шт.
  • сахар - 15 г
  • соль - 2 г
  • масло растительное - 10 г

Для подачи (на 1 порцию)

  • черная икра - 30 г
  • фисташки и лепестки миндаля - 3 г
  • сметана 20% - 50 г

Специальное оборудование:

сковорода

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод:

Масленица, Обед, Фуршет

Как приготовить

  1. Замесить тесто: соединить молоко, свекольный фреш, муку, яйцо, сахар, соль и растительное масло, перемешать венчиком, оставить на 30 минут в теплом месте.

  2. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом и выпекать тонкие блины. Сразу складывайте их треугольником и раскладывайте по тарелкам.

  3. Каждый блин украсьте икрой, посыпьте фисташками и миндалем. Подавайте со сметаной.

На заметку:

  • Рецепт предоставлен Денисом Коневым, шеф-поваром ресторана Облака.

Комментарии

4.4 / 5
hithes
hithes

Спасибо за рецепт блинов, получилось!

istasa
istasa

Благодарю за идею. Попробую приготовить

toma
toma

Спасибо Shefs, ты меня спасла!!!

violetta76
violetta76

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусных блинов станет любимкой
хочу хочу

incedelse
incedelse

Готовится элементарно)

Алеся Кондратьева
Алеся Кондратьева

Очень вкусно и всегда к столу

sasis
sasis

Сделала блины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Блинов на сметане с красной икрой
Блины Рецепт приготовления блинов на сметане с красной икрой

Казалось бы, нет ничего традиционее, чем блины с красной икрой. Но тут хитрость в самом рецепте: в тесто щедро, по-украински, добавлена сметана.

35 мин

Рецепт Блинов с вишней под сметаной
Блины Как приготовить блины с вишней под сметаной

Сезон вишни в самом разгаре. Чего только из нее не готовят! Я предлагаю использовать ее в качестве начинки для тонких блинов. Получается отличный быстрый завтрак и простой вкусный десерт.

50 мин

Рецепт Блинов с красной икрой
Блины Блины с красной икрой пошагово

Эта закуска праздничная. Красивая, эффектная и необыкновенно вкусная! Национальным русским кулинарным рецептом являются блинчики с икрой. Эта еда хорошо подойдет в качестве закуски на вашем столе, особенно к такому русскому алкогольному напитку как водка.

1 ч 40 мин

Рецепт Блинов на минералке
Блины Рецепт блинов на минералке

Блинчики - традиционное лакомство для нашей страны, их любят взрослые и дети, особенно на завтрак. Тем, кто любит тонкие блинчики, вариант, как приготовить блины на минералке, очень понравится.

45 мин