Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт блинов, блины на кипятке, дрожжевые блины.
Полезные, вкусные и очень аппетитные блины гречневые дрожжевые в домашних условиях - прекрасная альтернатива традиционному варианту для разнообразия.
Блины гречневые дрожжевые
Ингредиенты:
- Мука гречневая — 300 г
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Молоко — 450 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Мука пшеничная — 0.5 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Первым делом нужно заняться опарой. Для этого растворите в половине теплого молока дрожжи, добавьте сахар и около стакана гречневой муки. Как следует все перемешайте и оставьте примерно на 40 минут в теплом месте.
-
2. Яйца взбейте со щепоткой соли (в некоторых вариантах, как сделать блины гречневые дрожжевые предлагается отдельно растереть желтки и взбить белки). Добавьте оставшееся молоко и муку, в том числе и пшеничную. Хорошо перемешайте и соедините с опарой. Снова поставьте в тепло еще на полчасика, примерно.
-
3. Нужно дать тесту хорошо подойти, потом снова перемешать и оставить еще разок подойти.
-
4. Вот теперь тесто полностью готово, можно начинать жарить блины гречневые дрожжевые в домашних условиях.
-
5. Сковороду смажьте маслом или добавьте его прямо в тесто. Наливайте тесто на очень хорошо разогретую сковороду и жарьте с двух сторон тоненькие и аппетитные блинчики. После можно просто смазать их сливочным маслом или дополнить начинкой по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку:
В качестве основы в рецепт приготовления блинов гречневых дрожжевых может использоваться не только мука, но и самая обыкновенная крупа. Для этого предварительно ее нужно измельчить в блендере или кофемолке, например. Такие блинчики прекрасно подойдут как для сладкой начинки, так и для мясной или грибной.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
evgeniya82
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
satsom
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Лиза Соломатова
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Рита Хомукова
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Тома Разинцева
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без дрожжевых блинов не обходится!
Тамарова Валя
Очень довольна блинчиками на дрожжах! Благодарю за рецепт.
diana97
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рита Копештянски
Kira90, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
latecraci
Попробую приготовить блинчики на дрожжах.
alexold2003
Приготовила блинчики на дрожжах — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Танюша Шелехова
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
sifuga1990
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт блинов на дрожжах разочаровал.
Никому не понравилось(
Ивчина Мила
Сделала блины на дрожжах всё было очень вкусно отличный рецептик
otoott1996
Рецепт дрожжевых блинов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Блины Рецепт приготовления дрожжевых блинов с манкой
Так как дело идет к Масленице предлагаю приготовить необычные дрожжевые блины - с манкой! Они получаются очень вкусными, пышными и красивыми и подавать их можно с любой сладкой начинкой, будь то мед, сгущенка или варенье. Очень рекомендую.
30 мин
Блины Как приготовить блины на сыворотке
При всей моей любви к новым блюдам в некоторых вопросах я убежденный консерватор Всю свою сознательную жизнь я готовлю блинчики только по бабушкиному рецепту. Рецепт, проверенный временем и многочисленными дегустаторами, передается в нашей семье от мамы к дочке уже не одно поколение. Я пробовала готовить и по другим рецептам: вкусно, но бабушкины блинчики все равно ни с чем не сравнить Мама рассказывала, как они с братом и сестрой, еще детьми, с нетерпением ждали, когда бабушка начнет печь блины, чтобы успеть на горячие, еще с пылу-жару блинчики. Мы с братом сидели и с большим удовольствием ели сначала бабушкины, а затем уже и мамины блинчики. Причем брат их ел с любым вареньем или даже со сметаной (что всегда приводило меня в ужас), а я всегда больше любила блины просто так или исключительно со сливовым повидлом Блины бабушка делала исключительно на молоке, или на молоке, разбавленном водой. Я их пеку и на молоке, и на воде, и на кислом молоке, и даже просто на сыворотке. Этот вариант именно на сыворотке. Эти блины хороши с вареньем или сгущенкой, ягодами или творогом, можно просто так со сладким чаем или же использовать как основу для других блюд. Пробуйте и экспериментируйте
50 мин
Блины Блины с моцареллой пошагово
Если вы еще не пробовали приготовить блины с моцареллой в домашних условиях, то вы многое упускаете. Нежный сыр прекрасно подходит для начинки, так что рекомендую повторить этот рецепт.
60 мин
Блины Рецепт блинов с помидорами
Если обычные блины вам уже надоели, предлагаю сделать вот такие - с помидорами. Легко, необычно и вкусно. Кстати, можно постоянно экспериментировать с начинками, добавлять жареные грибы, фарш и проч.
60 мин
Kira90, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)