Мясной салат с чечевицей и овощами

Алиса Кремлёва

автор Алиса Кремлёва

20 отзывов
Рецепт мясного салата с чечевицей и овощами

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт салатов,  легкие рецепты,  салаты с мясом.

Ингредиенты:

  • Красная чечевица 100 г
  • Свиной фарш 200 г
  • Красный лук 2 головки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Стручковый зеленый горошек 150 г
  • Цикорий 1 шт.
  • Помидоры черри 150 г
  • Сметана 125 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Сливки 3 столовые ложки
  • Укроп 1 пучок

Как приготовить

  1. Чечевицу залейте холодной водой, доведите до кипения и варите примерно 12 минут. Слейте воду.

  2. Фарш переложите в миску. Добавьте мелко нарезанную 1 луковицу и яйцо. Хорошо перемешайте. Слепите небольшие шарики и обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.

  3. Доведите подсоленную воду в кастрюле до кипения и сварите горошек 3 минуты. Слейте и промойте под холодной водой.

  4. Очистите цикорий, отделите листья и руками порвите на небольшие кусочки. Переложите в миску. Добавьте разрезанные пополам черри и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Нарежьте вторую луковицу кольцами и переложите к салату. Хорошо перемешайте и добавьте мясные шарики чечевицу.

  5. Смешайте сметану, сливки, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Вылейте соус в салат и хорошо перемешайте.

Комментарии

4.5 / 5
alisa77
alisa77

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

bernyakova_71
bernyakova_71

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

tinka84
tinka84

Алиса, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мясной салат с чечевицей и овощами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

nurit
nurit

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

antar2002
antar2002

Спасибо за отличный рецепт!

sergeecheva_70
sergeecheva_70

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат с цыпленком и овощами.

varnavskaya_72
varnavskaya_72

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Агата Резо
Агата Резо

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

tomonda
tomonda

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

lerorof
lerorof

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Инка Лейбман
Инка Лейбман

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

bendasova_98
bendasova_98

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мясной салат с чечевицей и овощами периодически готовим!!!)

Симоненко Таня
Симоненко Таня

Готовила мясной салат с чечевицей и овощами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мясной салат с чечевицей и овощами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

svetlana
svetlana

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

nateditit1993
nateditit1993

Алиса, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

tsvetkova_94
tsvetkova_94

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Микиртычева Рая
Микиртычева Рая

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Майковская Людочка
Майковская Людочка

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

pontunde
pontunde

Я тоже обожаю мясной салат с чечевицей и овощами
но сама делала только один раз.

Тома Пучинская
Тома Пучинская

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Рецепт Нежного салата из курицы с овощами и сухариками
Салаты Рецепт приготовления нежного салата из курицы с овощами и сухариками

Помидоры 2 шт.; Куриное филе 250 г; Огурцы 2 шт.; Сыр 150 г; Белый хлеб 2 куска; Майонез по вкусу; Зеленый салат 1 пучок; Оливковое масло 10 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Рецепт Желейного салата с яйцами и овощами
Салаты Как приготовить желейный салат с яйцами и овощами

Желейный салат с яйцами и овощами - то, что нужно для праздничного стола. Уже несколько лет готовлю такой салат на большие праздники. И каждый раз гости просто в восторге.

120 мин

Рецепт Салата с цыпленком и овощами
Салаты Салат с цыпленком и овощами пошагово

Удобный и вкусный салат для обеда или ужина. Использовать можно куриное или индюшачье мясо. Салатные листья можно заранее нарвать и разложить по тарелкам.

1 ч 30 мин

Рецепт Салата из баклажанов
Салаты Рецепт салата из баклажанов

Салат из баклажанов получается просто замечательно вкусным, очень приятно кушать его зимой, вспоминая о теплом лете и своем урожае.

25 мин