Простые коктейли на роме

Как приготовить

1. Лирическое отступление, которое нужно сделать было давно (по следам бесплодных обсуждений авторских прав в интернете).

2. Надеюсь, что никто не считает меня автором всех тех рецептов, что я тут публикую. Как и везде, тут тоже все уже придумано до нас. Есть несколько отличных мест в интернете, где лежат кучи оригинальных и интересных рецептов. Именно они дали мне толчок к тому, чтобы прекратить лениться и соорудить нечто этакое. Это первое.

3. Второе: почему плохо просто взять и перепостить материал. Дело в том, что интернет уже давно превратился в рекламную помойку. Туда пришли бизнесмены, появились всяческие PR и CRT, AdSense и Direct. Для успешности рекламы в интернете стало мало тупого спама, теперь стал необходим контент, желательно уникальный и интересный, стали нужны ссылки с посещаемых сайтов. И теперь получается, что мы генерим контент, который пользуется спросом, кто-то не слишком способный на творчество, но желающий заработать копеечку, берет этот контент, размещает на своем сайте, набитом рекламой и продажными ссылками, получая некое положение в поисковиках, просмотры, клики - то есть, в конечном итоге, центы или рубли. Это не слишком красиво, но не так уж и катастрофично, если человек достаточно честен, чтобы дать в скопипастенном материале ссылку на ресурс, откуда взят материал и, таким образом, помочь ему поднять свой рейтинг в поисковиках, что в свою очередь сделает родительский ресурс ценнее для рекламодателей.

4. Но кто из интернет-бизнесменов и просто бизнесменов бывает настолько честен?

5. В сущности, Пельмешки - проект некоммерческий. Страдает от копипаста Нойнейм, недополучая на рекламе.

6. Но я лично не желаю быть таким же копипастером, даже если я не просто перепощиваю рецепты, а перерабатываю их, иногда до неузнаваемости.

7. Так что вот ссылки:) :

8. Science Of Drink замечательный блог, откуда я понабрался ума-разума и множества рецептов вкусных коктейлей. Огромное спасибо автору.

9. CocktailDB а это просто очень удобная и большая база рецептов.

10. Очень прошу не комментировать вышенаписанное. Или хотя бы не умничать, показывая свои блестящие знания в области интернет-маркетинга.

11. Теперь собственно рецепты.

12. Culto A La Vida был свистнут на сайте Гавана Клуб. В оригинале там использован шикарный семилетный ром. Можете попробовать его, выложив за бутылку от тысячи с небольшим до двух тысяч российских рублей. Я пошел другим путем и использовал бесподобный гайянский ром El Dorado 12-ти лет выдержки. Но можно обойтись и общеупотребительным темным или золотым Бакарди. Нюансов не будет, но в целом идея сохранится. Рекомендую также дешевый, но очень достойный темный El Dorado, если найдете. В Москве он как-то пропал.

13. Действующие лица:

14. Ром - 50мл.

15. Лайм, свежевыжатый сок - 10-15 мл.

16. Сахар - чайная ложка.

18. И огромный рояль в кустах, который я постеснялся фотографировать - клюквенный морс. Его нужно где-то 100мл. Лучше, конечно, было сделать домашний морс из свежезамороженной клюквы или купить клюквенный вроде как сок Но лень, да и просили простой рецепт:).

19. Еще я заменил сок лайма и сахар на приготовленный соур-эн-свит микс (свежевыжатый лайм и свежевыжатый лимон плюс сахарный сироп в пропорции 1-1-1,5). Так удобнее, да и вкуснее получилось.

20. Манипулируем.

21. Жмем лайм, закидываем сахар в стакан и заливаем соком лайма.

22. Кладем немного льда.

23. 

24. Наливаем ром.

25. 

26. Добавляем ром в стакан и хорошо все перемешиваем.

27. Забиваем стакан льдом. Наливаем клюквенный сок (морс). Аккуратно перемешиваем.

28. 

29. Получается как-то так.

30. 

31. Rum & Orange я нашел на сайте Бакарди. Там он назывался эгоистично Bacardi & Orange. Я в целом скептически отношусь к этой марке, поэтому позволил себе использовать не белый кислый Бакарди Супериор, а недавно купленный сладкий венесуэльский золотой ром Окумаре трехлетней выдержки. В остальном все близко к оригинальному рецепту.

32. Участвуют:

33. Ром - одна часть.

34. Свежевыжатый апельсин - три части

35. Долька лайма (Исключительно чтобы слегка закислить и заострить вкус. Если Вы используете хороший ром, особенно темный, и не ждете кислого вкуса от коктейля, то лайм лучше просто пустить на украшение).

36. 

37. Манипулируем.

38. 

39. Жмем апельсин. Замеряем количество полученного сока. Мне перепало 80мл.

40. 

41. Кладем в стакан дольку лайма и разминаем ее.

42. 

43. Добавляем льда.

44. 

45. Отмеряем и наливаем ром. На 80мл сока я взял 25мл рома.

46. 

47. Перемешиваем.

48. 

49. Добавляем еще льда.

50. 

51. И вот что получаем:

52.