Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную начинку можно добавлять сушеные или свежие ягоды, корицу и другие специи по вкусу.
Вареники с творогом
Ингредиенты:
- Молоко 150 мл
- Творог 15-18% жирности 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 400 г
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Сахар (песок) 45 г
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Муку просейте в миску, добавьте соль, сахар, масло и влейте теплое молоко.
-
В получившуюся смесь налейте 150 мл крутого кипятка и перемешайте до получения однородной смеси.
-
В получившееся жидкое тесто добавьте оставшуюся просеянную муку и хорошо вымесите. Оставьте в покое на полчаса.
-
Для начинки сухой творог положите в блендер, добавьте яйцо, сахар и соль.
-
Взбейте до однородности, добавьте ванильный сахар и перемешайте.
-
Тесто (отрезая частями) раскатывайте толщиной 1 мм и с помощью стакана вырезайте круги диаметром 8-9 см.
-
На середину каждого кружка кладите немного начинки и аккуратно защипывайте края, чтобы начинка не вытекла наружу во время варки.
-
Получившиеся вареники бросайте в кипящую, немного подсоленную воду и варите до всплытия. Подавать можно с маслом, со сметаной или вареньем.
Комментарии
3.9 / 5
imistom
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Кристина Кисунова
Мы тоже недавно первый раз делали вареники с творогом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
olesya74
Спасибочки nezametdinova_80
попробуем обязательно
Алеся Андронова
А у меня вареники с творогом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nezametdinova_80, спасибо за рецептик!!!
anterorar
А я всегда готовлю с nezametdinova_80 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Инка Лейбман
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вареников с творогом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
redis
Готовится элементарно)
encito
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вареники с творогом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nezametdinova_80)))))
anna
Первый раз приготовила вареники с творогом!
nezametdinova_80-СУПЕР!!!
Маша Юлия
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
litovchenko_89
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
ursersic
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
violetta76
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
parisedi1980
Когда делала вареники с творогом и не сомневалась, что получится вкусно!
kislyak_73
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Марианна Васина
Очень вкусно! Люблю вареники с творогом!
esont1993
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
tentoro
Приготовила вареники с творогом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Валентина Тараканова
Nezametdinova_80 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вареники Рецепт приготовления соленых вареников с творогом и зеленью
Пшеничная мука 2 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Творог 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый лук 3 стебля; Петрушка 3 стебля; Подсолнечное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Вареники Как приготовить вареники с творогом и зеленым луком
яйцо 4 шт.; мука 800 г; вода 500 мл; творог 1 кг; соль 2 ч.л.; зеленый лук 1 пуч....
1 ч
Вареники Вареники с клубникой и творогом пошагово
Летом получаются самые вкусные ягодные вареники. Можно приготовить вареники не только из ягод, но и добавить в начинку или тесто творог. В нем много кальция и витаминов, поэтому такое блюдо становится не только вкусным, но и полезным!
40 мин
Вареники Рецепт вареников с творогом и клубникой
Для своих детей я так маскирую подачу творога) Они помогают мне их лепить, и огромным удовольствием едят.
1 ч 30 мин
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!