Вареники с картошкой и жаренным луком

usatykh_75

автор usatykh_75

7 отзывов
Рецепт вареников с картошкой и жаренным луком

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецептов вареников на сайте много, но многие без пошаговых фото, и я решила выложить свой вариант, начинающим хозяйкам пригодится)

Ингредиенты:

  • мука 1 кг
  • вода 350 мл
  • яйца 2 шт.
  • соль по вкусу
  • картофель 1 кг
  • лук репчатый 3 шт.
  • масло сливочное 300 г
  • сметана по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Тесто. Я обычно замешиваю в ХБ, но сегодня я делаю много вареников и поэтому тесто приготовлю в ручную. Если будете делать тесто в ХБ уменьшите количество ингредиентов в два раза.

  2. Яйца и соль перемешиваем

    вареники с картошкой и жаренным луком
  3. добавляем воду комнатной температуры и снова все перемешиваем.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  4. постепенно добавляем муку

    вареники с картошкой и жаренным луком
  5. и замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть мин на 30-40.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  6. Картофель отвариваем в подсоленной воде

    вареники с картошкой и жаренным луком
  7. лук обжариваем со сливочным маслом и добавляем немного растительного масла.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  8. до золотистого цвета.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  9. Картофель разминаем со сливочным маслом и отваром.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  10. добавляем лук и все хорошо перемешиваем

    вареники с картошкой и жаренным луком
  11. Начинаем лепить вареники. Лепить вареники можно либо раскатывая большой круг и вырезая из него либо отщипывать от теста небольшие шарики Лепим или в ручную или с помощью специальной формы.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  12. Вареники выкладываем на доску или противень и помещаем на холод или морозилку. Когда они полностью застынут, перекладываем в пакет. Вареники отвариваем в подсоленной воде. Подаем со сметаной и обжаренным луком.

    вареники с картошкой и жаренным луком
  13. Приятного аппетита.

    вареники с картошкой и жаренным луком

Комментарии

3.8 / 5
yelya81
yelya81

Usatykh_75, я всегда доверяю твоим рецептам!

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Муж не любит вареники с картошкой и жаренным луком, а тут увидев это чудо попросил положить ему вареники с картошкой и жаренным луком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Пучинская Валентина
Пучинская Валентина

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Алена Фоломеева
Алена Фоломеева

Думаю, что-то похожее - вкусные вареники с картошкой.

evgeniya97
evgeniya97

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вареники с картошкой и жаренным луком я не очччччень, но вареники с картошкой и жаренным луком — на пятёрку)))

equmotho
equmotho

Я делала вареники с картошкой и жаренным луком по рецепту usatykh_75, мне понравилось.
Даже брату, который вареники с картошкой и жаренным луком не любит,понравилось!

tatyana97
tatyana97

Увидев рецепт вареников с картошкой и жаренным луком и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Рецепт Вареников с гречкой и творогом и с луком и картошкой
Вареники Рецепт приготовления вареников с гречкой и творогом и с луком и картошкой

Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Картофель 250 г; Гречневая крупа 100 г; Творог 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Рецепт Вареников на кислом молоке с картошкой и луком
Вареники Как приготовить вареники на кислом молоке с картошкой и луком

Тесто:
; Кислое молоко - 300 мл; Мука - 3 стак. (примерно); Яйцо - 1 шт.; Соль - щепотка; Сахар - 1 ч.л.; Сода -1/3 ч.л.;
Начинка:
; Картофель - 500 г; Лук - 100 г; Соль - по вкусу; Масло растительное - 3 ст.л.; Перец черный - по вкусу...

2 ч

Рецепт Вареников с картошкой и лесными грибами
Вареники Вареники с картошкой и лесными грибами пошагово

Домашние вареники с картошкой и лесными грибами хороший вариант обеда или ужина для всей семьи.

1 ч 20 мин

Рецепт Заварных вареников с картошкой
Вареники Рецепт заварных вареников с картошкой

Очень вкусно! Очень быстро! Очень просто! Очень дешево!

40 мин