Когда хочется вареников с картошкой, а времени на стряпню нет, самый лучший вариант ленивые вареники! В детсвте ела ленивые вареники с творогом, решила поэксперементировать с картофелем. Получилось очень вкусно, сытно и быстро.
Ленивые вареники с картошкой
Ингредиенты:
- картофель - 1 кг
- яйца куриные - 2 шт.
- мука - 500 г
- соль - 10 г
- сметана - по вкусу
- зелень - по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.
- подсолнечное масло - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Картофель очистите и разрежьте клубни на четвертинки. Отварите до готовности в подсоленной воде.
-
Слейте воду и растолките картофель в пюре. Можно с помощью миксера.
-
Добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.
-
Добавьте муку, постоянно помешивая всю массу. Замесите картофельное тесто. Тесто должно быть, как на вареники или пельмени. Ничего страшного, если в тесте чувствуются кусочки картофеля.
-
Отрежьте от теста небольшой кусочек, скрутите его жгутом. Жгут нарежьте на небольшие (длиной по 1,5 2 см) кусочки.
-
Отварите вареники в большом количестве воды с добавлением соли.
-
Подавайте на стол со сметаной и зеленью.
-
Картофельные ленивые вареники особенно вкусны и пикантны с луковым маслом.
-
Для лукового масла взять 2 3 крупные луковицы, нарезать кольцами или полукольцами, поджарить на разогретой сковороде до хруста. Масло не сливайте именно им вместе с хрустящим луком полить каждую порцию.
-
Получается очень вкусный, сытный и быстрый ужин. Приятного аппетита!
Комментарии
4.6 / 5
Люба Дербетова
Спасибо огромное за рецепт, Наталья!
ленивые вареники с картошкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь ленивые вареники с картошкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Бершадская Ольга
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
violetta76
Спасибо тебе, Наталья, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
ahtictap1987
Буду смело готовить ленивые вареники с картошкой на праздники!
orouroff
Попробую это блюдо. Спасибо!
alena74
Наталья,:) очень аппетитное фото ленивых вареников с картошкой
medynskaya_81
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
antutlead1977
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
imearo1988
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
masha79
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ленивые вареники с картошкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
lara
Скорее бы попробовать)
Андронова Улья
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
elyilor1984
Вкуснятина, обожаю ленивые вареники с картошкой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Наталья :)
ponyavina_71
Отлично. Очень понравилось.
Вареники Рецепт приготовления вареников с творогом не ленивые
В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно.! с покупными не сравнить!
20 мин
Вареники Как приготовить ленивые картофельные вареники
Простой ужин для всей семьи - ленивые вареники из картофеля. Подавать можно с соусом, грибами, сметаной или растопленным сливочным маслом.
40 мин
Вареники Ленивые вареники для ребенка пошагово
Пища должна не только питать организм ребенка, но и привлекать его внешним видом. Я предлагаю свой вариант. Используйте формочки для печенья.
50 мин
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ленивых вареников с картошкой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!