Отбивные с помидорами и сыром

Рецепт отбивных с помидорами и сыром
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 267 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Быстрый и сытный ужин из отбивных с помидорами и сыром. Такое блюдо всегда встречают на ура - от мала до велика. Смотрим рецепт!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 5 ст.л.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мука — 1 стак.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Масло растительное — 3-4 ст.л. (для жарки)

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Куриное филе нарезать на отбивные поперек волокон. Кусочки не будут слишком крупными.

  2. 2. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

    отбивные с помидорами и сыром
  3. 3. В миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте немного соли. Сами кусочки тоже поперчите и посолите по вкусу.

    отбивные с помидорами и сыром
  4. 4. В отдельной тарелке подготовьте муку (1 стакан). Подготовленные отбивные обваляйте в яичной массе, потом в муке и снова в яичной массе. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

    отбивные с помидорами и сыром
  5. 5. Затем на каждую готовую отбивную выложите по кусочку нарезанного помидорчика. Посыпьте тертым сыром. Поставьте в микроволновку на 30 секунд. Сыр расплавится и можно подавать.

    отбивные с помидорами и сыром
  6. 6. Блюдо подать к столу сразу. Приятного аппетита!

    отбивные с помидорами и сыром

На заметку:

  • Куриные отбивные с помидорами и сыром готовятся просто. Отбейте кусочки курицы, посолите, поперчите. Обваляйте во взбитом с молоком яйце, затем в муке и снова - в яичной массе. Жарьте на масле на среднем или средне-высоком огне с двух сторон до золотистой корочки. На обжарку каждой стороны у вас уйдет по 4-5 минут. Такие отбивные можно готовить и из свинины, увеличится только время жарки. А еще проще - обжарить свиные отбивные, затем добавить бульона или кипяченой воды, накрыть крышкой, понизить огонь и потушить.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
erdic1972
erdic1972

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

yeleonora
yeleonora

Отбивные с помидорами и сыром выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Романофф Аида
Романофф Аида

Sasha93, спасибо за рецепт! Очень люблю отбивные с помидорами и сыром!

Таня Микиртычева
Таня Микиртычева

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Женя Батючок
Женя Батючок

Sasha93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

lizaveta
lizaveta

Обязательно приготовь фаршированную свиную шею с помидорами! Получается очень вкусненько!!!

pounde
pounde

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

roza
roza

Рецептик отбивных с помидорами и сыром прямо специально для меня.

endent1998
endent1998

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об отбивных с помидорами и сыром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

rasce
rasce

Отбивные с помидорами и сыром прелесть, спасибо за рецепт

poperechnyuk_79
poperechnyuk_79

Какая у Вас Фантазия!!!

Голышкина Люба
Голышкина Люба

Делаю отбивные с помидорами и сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

idintast
idintast

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Кристина Кисунова
Кристина Кисунова

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Рецепт Индейки с грибами и сыром в мультиварке
Мясо Как приготовить индейку с грибами и сыром в мультиварке

Индейка (филе) 500 г; Шампиньоны свежие 250 г; Сливки 33%-ой жирности 250 мл; Масло оливковое extra virgen 50 мл; Сыр (твердый) 100 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лимон 0,5 шт.; Тимьян (сушеный) 5 г; Соль 10 г; Перец черный молотый 7 г...

60 мин

Рецепт Фаршированной свиной шеи с помидорами
Мясо Фаршированная свиная шея с помидорами пошагово

шея свиная/карбонад 1-1,5 кг; сыр твердый 200-300 г; помидоры 2 шт.; чеснок 2-3 зубчика...

1 ч 45 мин

Рецепт Грудки, фаршированной грибами и сыром
Мясо Рецепт грудки, фаршированной грибами и сыром

Оригинальное, очень вкусное и довольно сытное блюдо - это грудка, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях. Попробуйте приготовить ее и вы будете удивлены результатом.

40 мин