Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет, вкусные рецепты.
Это замечательный рецепт мясного рулета от Валентино Бонтемпи. Самое приятное, что каждый может легко модифицировать его на свой вкус!
Воскресные котлетки
Ингредиенты:
- свинина - 250 г
- говядина - 250 г
- соль - 1 щепотка
- пармезан - 50
- яйцо - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- сыр - 100 г
- приправа - по вкусу
- грудинка - по вкусу
Как приготовить
-
Перекрутить мясо на мясорубке, размолоть чеснок, добавить к фаршу специи, сухари, яйца и пармезан, тщательно перемешать. Фарш готов. Для начинки: пассеровать шампиньоны в разогретом сливочном масле в течение нескольких секунд. Сыр натереть на крупной терке.
-
Фарш выложить на пергамент, толщиной 1 см. Сверху уложить начинку: сыр и шампиньоны.
-
Свернуть все в рулет. Из такого количества ингредиентов получается 2 рулетика.
-
Рулет завернуть в пергамент.
-
Сверху завернуть в фольгу и отваривать в воде на медленном огне в течение 1 часа. Затем вынуть из воды и освободить от "упаковки". Нарезать порционными кусками и подавать с любым гарниром!
Комментарии
4.4 / 5
kristina89
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
tatyana96
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
ofimi1994
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
mungieva_73
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
anya
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Котлеты Рецепт приготовления куриных котлеток с морковью и зеленым луком
Сегодня хочу Вас угостить котлетками куриными, очень вкусными и нежными. Пожалуйста, угощайтесь!
1 ч
Котлеты Как приготовить куриные котлетки в панировке из овсянки
Простой сытный и полезный рецепт котлеток из куриных грудок.
20 мин
Котлеты Нежные куриные котлетки с брокколи пошагово
Куриная грудка 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Капуста брокколи 200 г; Соль по вкусу...
90 мин
Котлеты Рецепт котлеток из картофеля и тунца
Картофель 800 г; Тунец 185 г; Сыр твердый 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 0.25 ст; Яйцо куриное 2 шт.; Панировочные сухари 0.75 ст; Масло растительное 4 ст. л; Лук зеленый 2 ст. л; Петрушка (зелень) 2 ст. л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Котлеты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)