Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 23 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель (очищенный) 750 г
- чеснок (в шелухе) 6-7 зубчиков
- оливковое или подсолнечное масло 1 ст.л.
- молоко 200 мл
- сливочное масло 80-100 г
- зелень петрушки
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и положить в кастрюлю. Залить картофель холодной водой, воду подсолить. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить картофель 40-60 минут при слабом кипении. Чеснок положить в небольшую форму для запекания (можно сделать формочку для чеснока из фольги), полить оливковым или подсолнечным маслом (1 столовая ложка).
-
Запекать чеснок 30-40 минут в заранее разогретой до 180 C духовке, до мягкости.
-
Запеченный чеснок очистить от шелухи и размять в пюре (можно пропустить через чесноковыжималку).
-
Подогреть молоко. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. С отварного картофеля слить воду и размять картофелемялкой.
-
Добавить печеный чеснок.
-
Небольшими порциями, добавляя молоко и сливочное масло. И взбить пюре до однородности.
-
В пюре добавить рубленую петрушку, поперчить свежемолотым перцем, при необходимости, посолить и хорошо перемешать. Подавать картофельное пюре в горячем виде в качестве гарнира. Приятного Вам аппетита!
На заметку:
Если пюре взбить миксером, оно получится более пышным и однородным.
Видео
Комментарии
3.8 / 5
othofotor
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Андронова Улья
УУУХХХ вот это картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой.
Супперрр…спасибо…
Алена Рожок
Изумительно вкусно…
inna80
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Лиля Масмуди
Эля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Галя Дмитриенко
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
cofrallon
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
intinee1994
Спасибо за вкуснатищу!!!
Липшиц Евгения
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой!!!
Еще раз спасибо!!!
tooltiomy
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Азерович Алена
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Рита Копештянски
Мы тоже недавно первый раз делали картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
solyil1987
Супер задумка - буду заглядывать!
ajion
А я делала картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Майковская Людочка
А я всегда готовлю с Эля и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
loginocheva_87
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Горячее Рецепт приготовления колканнона — ирландского картофельного пюре с савойской капустой
картофель - 500 г; капуста савойская - 500 г; лук зеленый - 1 пучок; сливки - 200 мл; масло сливочное - 100 г; специи - 1...
1 ч 30 мин
Горячее Как приготовить картофельное пюре в мультиварке редмонд
Мультиварка агрегат универсальный. Она способна выпекать, варить супы, готовить на пару, жарить. Отлично она справляется и с приготовлением картофельного пюре.
50 мин
Горячее Картофельное пюре с чесноком и сыром пошагово
Очень ароматный и вкусный гарнир. Такого картофельного пюре вы наверняка не пробовали. Необычный вкус, необычное блюдо и необычный способ приготовления. Пробуйте!
90 мин
Горячее Рецепт детского картофельного пюре смешарик
Удиви малыша вкусным угощением в виде задорного героя мультика! Деткам, которые любят мультик Смешарики, точно по душе придется аппетитное картофельное пюре, которое очень напоминает одного из из его героев - Бараша! Узнай, как смастерить такое чудо и подарить радость ребенку!
30 мин
Вкуснятина неописуемая!!!