Шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски

sprygaeva_85

автор sprygaeva_85

7 отзывов
Рецепт шампиньонов с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 407 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Грибочки с овощами и курочкой, тушенные в белом вине и сметане - несложное, но в то же время интересное блюдо! Готовила его к приходу гостей в качестве горячего.) Но муж назвал его теплым салатом или закуской. Вообщем, блюдо можно подать как самостоятельно, так и с гарниром. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. За рецепт благодарю Zolotoday.

Ингредиенты:

  • вино белое сухое - 50 мл
  • куриное филе - 100 г
  • шампиньоны свежие - 400 г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • сметана - 6 ст.л.
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • перец свежемолотый - по вкусу
  • укроп свежий - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до зарумянивания.

  2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить на масле до зарумянивания.

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  3. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости.

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  4. Стручки перца разрезать вдоль на четыре части и каждую четвертинку нашинковать лапшой. Слегка потушить перцы в оставшемся масле.

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  5. Соединить филе, грибы лук и перец, залить вином и сметаной.

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  6. Все перемешать и потушить на небольшом огне до мягкости перца. Затем снять с огня посолить и снова перемешать.

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  7. При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью укропа и поперчить. Я люблю, чтоб перца было много.)

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски
  8. Приятного аппетита!

    шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски

Комментарии

4.9 / 5
derbetova_78
derbetova_78

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски по этому рецепту.

yussom
yussom

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

lyudmila88
lyudmila88

Шампиньоны с куриным филе и сладким перцем по-муромски просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Надя Кулюкина
Надя Кулюкина

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

rastorgueva_93
rastorgueva_93

Иду пробовать…

vinner_75
vinner_75

Кто-нибудь готовил шампиньоны в кляре?

iyenayav
iyenayav

Никогда не делала, попробую обязательно!

Рецепт Грибов, фаршированных сладким перцем, запеченные под сыром
Грибы Рецепт приготовления грибов, фаршированных сладким перцем, запеченные под сыром

Свежие грибы 36 шт.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Зеленый рубленый лук 3 стебля; Свежий красный перец 1/4 шт.; Хлебные крошки 1,5 стак.; Свежие листья орегано 2 ч.л.; Соль 1/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Тертый сыр пармезан по вкусу...

40 мин

Рецепт Шампиньонов с болгарским перцем и пармезаном
Грибы Как приготовить шампиньоны с болгарским перцем и пармезаном

Шампиньоны - 300 г; Перец сладкий болгарский - 1 шт.; Масло подсолнечное- 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Пармезан - 50 г; Розмарин - 1 веточка....

30 мин

Рецепт Вешенок жаренных со сладким перцем
Грибы Вешенки жаренные со сладким перцем пошагово

Грибы вешенка круглый год доступна в магазине. С вешенками можно приготовить любое грибное блюдо. За нежный оригинальный вкус вешенки называют устричными грибами.

30 мин

Рецепт Шампиньонов по-посольски
Грибы Рецепт шампиньонов по-посольски

вода — 120 мл; масло растительное — 30 мл; соус соевый — 15 мл; шампиньоны — 500 г; черный перец; соль...

20 мин