Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин.
Подобрать правильный гарнир к баранине немного сложнее, чем к любому другому мясу, ведь вкус у баранины довольно специфический, и обычные макароны к ней не подашь, а вот овощи это отличный вариант.
Повод:
На обед, На ужин
Для начала мы промываем баклажан под водой и нарезаем его на небольшие кубики.
Нагреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем баклажан до золотистого цвета.
Далее чистим картофель и также режем его кубиками, на сковороду с растительным маслом выкладываем ложку сливочного масла и в этой смеси жарим картофель до румяной корочки.
Репчатый лук и чеснок чистим и нарезаем мелко.
Выкладываем лук с чесноком на сковороду, жарим все 5-6 минут, затем добавляем ложку паприки и перемешиваем все.
Теперь нам необходимо бланшировать помидоры, очистить их от кожицы и нарезать на небольшие кусочки.
Перекладываем нарезанные помидоры на сковороду к луку с чесноком, перемешиваем все и жарим еще минут 5.
После этого добавляем обжаренный картофель и баклажаны.
Перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, тушим овощи на медленном огне пару минут.
Затем выключаем огонь и добавляем в наш гарнир измельченную зелень, перемешиваем все.
Гарнир готов, и он отлично подойдет и к жареной, и к запеченной или отварной говядине. Приятного вам аппетита!
Я часто слышу от своих друзей, что им не нравится баранина, но лично мне кажется, что здесь все зависит от того, как это мясо приготовить и что с ним подать. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами самым лучшим, как мне кажется, рецептом приготовления гарнира к баранине. Если обратится к кухне Кавказа (а именно там блюда их баранины встречаются чащу всего), то мы увидим, что почти во всех рецептах это мясо готовят с овощами, в частности с баклажанами и томатами. Мы добавим к этим ингредиентам картофель для сытности, специи и свежую зелень для аромата, получится очень вкусно, поверьте мне. Думаю, с этим простым рецептом гарнира к баранине вам понравится кушать это мяско, и вы будете готовить его довольно часто.
Я слабо разбираюсь в гарнире к баранине, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гарнир к баранине по этому рецепту.
Все понятно и наглядно.
Готовить с lelari одно удовольствие!
Lelari, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
А я рискнула приготовить румяный картофель с зеленью на гарнир для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Lelari!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо, lelari!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
картофель 900 г; масло сливочное 4 ст.л.; лук зеленый/укроп 1 ст.л.; петрушка 1 ст.л.; соль 1 ст.л.; перец черный молотый...
540 мин
Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков - отличный способ их активного использования в пищу.
20 мин
Существует множество разновидностей круп. Часть из них мы привыкли употреблять в сладком виде. Часть - в соленом. Сейчас вы увидите, как приготовить гарнир из перловки по-настоящему вкусно.
120 мин
Чечевица является калорийным и питательным продуктом. Чаще всего готовят такой гарнир во время поста, когда нельзя кушать мясные или рыбные блюда. Все очень просто и вкусно.
60 мин
Спасибо за рецептик гарнира к баранине!!!
Муж был в восторге.
гарнира к баранине, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!