Сырное суфле горячие сердца
Ингредиенты:
- мука - 15 г
- молоко - 100 мл
- яйцо - 2 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- сыр твердый - 25 г
- масло сливочное - 20 г
- соль - 1
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Сыр натереть на терке. Белки отделить от желтков.
-
Приготовить соус Бешамель: Сливочное масло (10 г) растопить, добавить муку, быстро перемешать деревянной ложкой и обжарить 2-3 минуты.
-
Влить молоко тонкой струйкой, продолжая мешать.
-
Готовить на слабом огне 5 минут до получения густого соуса. Посолить, поперчить.
-
Ввести по одному желтку, перемешать.
-
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести 1 ст. л. в соус Бешамель, аккуратно перемешать.
-
Добавить тертый сыр, оставшиеся белки и снова аккуратно перемешать снизу вверх.
-
Оставшемся сливочным маслом смазать формочки и заполнить сырно-яичной массой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут. Нельзя открывать духовку во время выпекания.
-
Наше суфле очень сильно увеличится в объеме, но затем слегка опадет. Приятного аппетита:)
Комментарии
4.1 / 5
itedong
Спасибо большое за замечательный рецепт сырного суфле горячие сердца.
anna90
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
acidcore1977
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сырного суфле горячие сердца.
liloun1970, спасибо!!!
anotherpages1998
Liloun1970, спасибо за новый вариант сырного суфле горячие сердца.
Нужно будет обязательно попробовать
soteseds
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Арина Краснов
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Таня Кивелёва
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
aller
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мэри Беланкова
Спасибо! Люблю сырное суфле горячие сердца!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Андронова Улья
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Суфле Рецепт приготовления сырного суфле с апельсином и шоколадом
сыр мягкий - 500 г; творог - 350 банок; сахар - 150 г; апельсин - 2 шт.; ванилин - 1 ч.л.; шоколад - 70 г...
1 ч 20 мин
Суфле Как приготовить сырное новогоднее суфле с малиной
150 г твердого сыра; 2 яйца; 1/5 стак. сливок 10%; 2 ст.л. муки; 1 ч.л. пекарского порошка; 1 ч.л. сахара; свежая малина / малиновое варенье...
50 мин
Суфле Сырное суфле Изабелла пошагово
Изысканное блюдо для романтического вечера Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем-как и всегда!
50 мин
Суфле Рецепт бананового суфле
Банановое суфле - нежный, воздушный и очень вкусный десерт, придуманный французами. Особенно хорошо расходится на детском столе - проверено опытным путем:)
55 мин
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!