Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мусс, рецепты на новый год.
Шоколадно-ванильный мусс
- Общее время: 360 мин
- Рецепт на
- Калорий: 100 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шоколад (черный) 250 г
- Шоколад (ореховый) 100 г
- Сливки 200 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйца куриные (белки) 3 шт.
- Ваниль 1 стручок
- Ванильный сахар 1 пакетик
Способ приготовления:
Охлаждать
Повод:
Новый Год
Как приготовить
-
Шоколад разломите на дольки, растопите в микроволновой печи или на водяной бане, добавьте масло, перемешайте и на время отставьте в сторону.
-
В отдельной кастрюле вскипятите сливки, добавив ванильный стручок, разрезанный пополам.
-
Подождите, пока они остынут и, вынув ваниль, перелейте в шоколад.
-
Массу перемешайте и отставьте на 5 минут.
-
Во взбитые белки всыпьте ванильный сахар, еще раз все взбейте и осторожно перемешайте с шоколадом со сливками.
-
До полной готовности муссу нужно постоять в холодильнике минимум шесть часов, после чего его можно разложить по пиалам, украсив тонкими бисквитами или миндальными орешками.
-
Хороший совет:
-
Вместо черного шоколада в мусс можно добавить 150 г молочного.
-
Ореховый шоколад легко заменят две столовые ложки пралине (смесь шоколада и миндального ореха).
-
Чтобы сделать мусс еще более праздничным, добавьте в него 30 г засахаренного имбиря, нарезанного тонкими полосками, и чуть-чуть рома или ликера Grand Marnier.
На заметку:
Шоколадно-ванильный мусс
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Крючкова Зина
Шоколадно-ванильный мусс конечно на любителя.
Но понравилось.
mila
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шоколадна-ванильного мусс не обходится!
yelya
А я рискнула приготовить http://onthekitchen.ru/deserty/muss/muss-iz-avokado для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
emyed
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
heneeta
Ира, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рита Копештянски
Старый добрый рецепт.
troschilova_77
А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадна-ванильного мусс:D:D, а здесь такое:)
dariya
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
katya94
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
sisoucati2003
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шоколадно-ванильный мусс, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
idlollum
Спасибо за рецепт!
Вика Рокоссовская
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шоколадно-ванильный мусс периодически готовим!!!)
iyenayav1982
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
antonina
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мусс Рецепт приготовления шоколадно-апельсиновый мусс
шоколад черный горький - 250 г; сливки - 10 мл; апельсин - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л....
25 мин
Мусс Как приготовить ванильный мусс для торта
Идеальное решение для торта! Попробуй приготовить! Ванильный мусс для торта - это совершенство вкуса! Нежный, шелковистый, легкий, он отлично дополнит бисквитный торт. Данный мусс также можно подать в качестве десерта, дополнив фруктами или шоколадом.
30 мин
Мусс Клюквенный мусс пошагово
Сахар 240 г; Манная крупа 3 ст.л.; Вода 2 стак.; Клюква 240 г...
1 мин
Мусс Рецепт свекольный мусс
сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки — 200 мл; васаби — 0,5 ч.л.; зеленый лук — - По вкусу; соль, перец — - По вкусу...
45 мин
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!