Домашние мороженое фруктовый лед в блендере

Рецепт домашних мороженое фруктовый лед в блендере
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 53 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт мороженого,  домашние рецепты.

Даже летний зной с таким освежителем окажется раем!

Что может быть лучше, чем освежающий, кисло-сладкий, ароматный фруктовый лед, в котором нет ни грамма химии? В отличие от покупного фруктового мороженого в таком замороженном фруктовом пюре содержатся только натуральные компоненты. В этом рецепте я использовала клубнику и киви, но с таким же успехом можно сделать домашний фруктовый лед из вишни, апельсина, ананаса, других фруктов и ягод на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Клубника - 200 г
  • Киви - 3 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Вода - 150 мл
  • Лимонный сок - 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Для этого блюда подходит даже не очень сладкая и не слишком красивая клубника, такая неизбежно попадается, как старательно ни выбирай. Наоборот, чем мягче она будет, тем однороднее пюре и качественней лед получится. Киви тоже лучше выбирать мягкие, очень спелые.

  2. Сахар всыпать в воду, нагреть до полного его растворения. Добавить лимонный сок. Количество сахара и лимонного сока регулируйте по своему вкусу, много еще зависит от сладости ягод и фруктов.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  3. Клубнику очистить, растолочь давилкой.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  4. Киви очистить, нарезать кусочками и пюрировать. Можно использовать блендер или терку.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  5. В клубничное пюре добавить половину сахарного сиропа.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  6. Влить в пюре из киви оставшийся сахарный сироп.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  7. В качестве формочек я использовала небольшие пластиковые стаканчики (100 мл) и деревянные палочки для мороженого. А вообще в продаже есть специальные формы для домашнего мороженого.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  8. В один стаканчик влить клубничное пюре, заполнив его до половины. Другой наполовину заполнить пюре из киви. Поставить формы в морозилку на 1 час.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  9. Воткнуть в подмерзшую смесь деревянные палочки.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере
  10. Залить оставшимся пюре из клубники и киви соответственно. Поставить формы в холодильник до полного замерзания, это займет 2-3 часа. Достать фруктовый лед из формочек. Если он застрял, их можно на пару секунд опустить в горячую воду.

    домашние мороженое фруктовый лед в блендере

Видео

Комментарии

4.5 / 5
Тома Пучинская
Тома Пучинская

Да да вкусняха)

Анастасия Тамарова
Анастасия Тамарова

Как же аппетитно.

Надежда Дробина
Надежда Дробина

Спасибо, iteratimo!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашних мороженое фруктовый лед в блендере как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

yelona77
yelona77

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

vidanova_84
vidanova_84

Сегодня первый раз готовила советское мороженое. Даже волновалась немножко.

Павлюк Варя
Павлюк Варя

Iteratimo, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

datsenko_80
datsenko_80

Когда в первый раз попробовала домашних мороженое фруктовый лед в блендере, мне не понравилось.

sofya
sofya

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

liliya
liliya

Я слабо разбираюсь в домашних мороженое фруктовый лед в блендере, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

viktoriya99
viktoriya99

Спасибо, iteratimo, очень вкусно!

nedare1992
nedare1992

Буду смело готовить домашних мороженое фруктовый лед в блендере на праздники!

Алена Рожок
Алена Рожок

Спасибо iteratimo, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Рецепт Мороженого из маскарпоне
Мороженое Рецепт приготовления мороженого из маскарпоне

Сыр Маскарпоне 350 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 60 г; Молоко 100 мл...

20 мин

Рецепт Апельсинового мороженого
Мороженое Как приготовить апельсиновое мороженое

Апельсин 1; Яйцо куриное 1; Мука ч.л.; Сахар стак.; Сливки 200 мл...

300 мин

Рецепт Виноградного мороженого
Мороженое Виноградное мороженое пошагово

оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)

2 ч 30 мин

Рецепт Клубничного мороженого
Мороженое Рецепт клубничного мороженого

Клубника свежая - 250 г; Йогурт густой - 400 г; Сахар - по вкусу; Лимонный сок - по желанию и вкусу....

2 ч 30 мин