Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт бутербродов, закуска из лука, простые бутерброды.
Острая турецкая закуска Вам обязательно понравится!
Закрытые бутерброды по-турецки
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 8 зубч
- Лавровый лист - 3 шт.
- Тмин - 1 ст.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Индейка - 500 г
- Томатная паста - 1.5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Изюм - 0.33 стак. (200 мл)
- Оливки - 250 г
- Булочка - 240 г
Как приготовить
-
Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета, около 2 минут. Положить лавровый лист, тмин, молотый красный перец и душистый перец, и обжаривать еще 1 - 2 минуты. Филе индейки нарезать кубиками и положить на сковороду к овощам, приправить солью и перцем по вкусу. Постоянно помешивая готовить около 5 минут.
-
Затем положить томатную пасту и хорошо перемешать, готовить 5 минут. Влить 2 стакана воды, положить изюм и мелко резаные оливки, добавить 2 столовые ложки сока от оливок. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на среднем огне до загустения, около 15 минут. Снять крышку и готовить, помешивая еще 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снять с огня и вынуть лавровый лист.
-
Разогреть духовку до 120 градусов. Булочки разрезать пополам, смазать оливковым маслом и запечь в духовке в течение 5 минут. Выложить половинки булочек на блюдо, сверху положить турецкую смесь и накрыть вторыми половинками булочек.
-
Подавать закрытые бутерброды на стол теплыми.
Видео
Комментарии
4.7 / 5
norsits1987
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
vilnyanskaya_91
Отличный рецепт, спасибо огромное
Плесанова Лида
Я, как большая любительница закрытых бутербродов по-турецки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне закрытых бутербродов по-турецки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
kira83
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tinka, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
gainutdinova_86
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
round1983
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Бутерброды Рецепт приготовления бутербродов с баклажанами
Невероятно сытные бутерброды, к тому же смотрятся очень симпатично. Обязательно приготовьте их к праздничному столу, и гости оценят ваше кулинарное мастерство по достоинству.
60 мин
Бутерброды Как приготовить бутерброды на завтрак
Бутерброды на завтрак это то, что нужно всем и всегда. Не каждый раз хочется кушать правильную кашу, и чтоб день начался хорошо - побалуйте себя вкусными бутербродами на завтрак. Вот варианты!
20 мин
Бутерброды Бутерброды на шпажках пошагово
Великолепный бутерброд для праздничного стола. Удивительно вкусно! Вы решили устроить фуршет? А ведь это означает, что нужно наготовить массу мелкой еды, которая должна оказаться и красивой, и вкусной. Она должна не пачкать руки, и не быть обременена ложками и вилками. Тогда кулинарный рецепт маленьких бутербродов на шпажках вас должен устроить. Самое главное - не забыть купить шпажки.
10 мин
Бутерброды Рецепт бутербродов кораблики
Эти оригинальные бутерброды приведут в восторг ваших детей и будут незаменимы на любом детском празднике.
15 мин
Tinka, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!