Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт компота, рецепты на зиму.
Компот насыщенный и по вкусу, и по цвету, практически черный, на просвет - темно-бордовый. Можно разбавлять при употреблении.
Компот из терна на зиму
- Общее время: 8 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 45 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Терн - 900-1000 г
- Сахар - 200 г
- Вода - 2,5 л
- Розовые лепестки - горсть
- Пропорции на три 1-лых банки или одну 3-лую
Как приготовить
-
Осень - пора заготовок. Попробуйте компот из терна - насыщенный, чуть терпковатый напиток. Компот насыщенный и по вкусу, и по цвету, практически черный, на просвет - темно-бордовый. Есть два варианта приготовления компота из терна на зиму: с использованием насыщенного сахарного сиропа и провариванием, и менее сладкий компот - с выдержкой плодов в кипятке. Предлагаю приготовить по второму варианту. Но даже при таком способе основу компота можно разбавлять при употреблении. Приятного!
-
Плоды, сахар и вода - основные компоненты, факультативно - розовые лепестки. Как-то варила компот по азербайджанскому рецепту с добавлением лепестков, слегка уловимый вкус понравился, поэтому добавляю их и в этот компот.
-
Плоды перебираем, моем.
-
Закладываем терн и лепестки в банки, я заполняла на треть, около 300 г на 1 л банку. Можно закрывать и в емкости большего объема.
-
Заливаем кипятком и оставляем до полного остывания, на пару часов точно.
-
Сливаем жидкость в кастрюлю.
-
Добавляем сахар.
-
Кипятим жидкость и заливаем плоды еще раз.
-
Закатываем прокипяченными крышками, переворачиваем и ставим в тепло. Компот из терна на зиму готов!
-
Приятного компотопития!
Видео
Комментарии
3.5 / 5
erorir
Zhenya, спасибо за новый вариант компота из терна на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
anotherpages1998
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zhenya, рецептам.
ororor
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте компота из клубники на зиму onthekitchen.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-klubniki-na-zimu.
Подъельская София
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
yelona
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
stasya86
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
medynskaya_81
Спасибо большое!!!
очень понравилось компот из терна на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, zhenya.
orouroff
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
nurit
ОО, мой любимы рецептик компота из терна на зиму
alena
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить компот из терна на зиму - очень вкусно!!!
Севрюкова Александра
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
selonci
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
alla95
Как красиво!
Компот Рецепт приготовления компота из брусники на зиму
Набрали брусники? Крутите компот на зиму. Консервированный компот из брусники получается насыщенный, немного терпкий, не слишком сладкий, ярко выражен вкус брусники. Мы не любим очень сладкие компоты - я кладу 1 стакан сахара на одну 3х литровую банку. Если хотите сделать послаще, положите 1,5 стакана. Компот очень хорошо стоит.
30 мин
Компот Как приготовить компот из голубики на зиму
Когда будете делать заготовки на зиму, то обязательно закатайте пару баночек компота из голубики, ведь он не только порадует вас своим отличным вкусом, но и будет полезен для вашего здоровья.
50 мин
Компот Компот из кабачков на зиму пошагово
И для новичков, и для хозяек со стажем предлагаю этот оригинальный и простой рецепт приготовления компота из кабачков на зиму, который к нам пожаловал из Болгарии. А там толк в напитках знают!:)
40 мин
Компот Рецепт компота из клубники на зиму
Клубничный сезон уже заканчивается, наевшись вдоволь ягоды, можно и заготовить на зиму несклолько баночек ароматного компота! Зимой такой напиток с удовольствием будут пить и дети, и взрослые!
20 мин
Zhenya! Спасибо за рецепт!
компот из терна на зиму готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!