Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с курицей.
Это самая любимая пицца моего мужа, подается в одной из самых вкусных пиццерий Москвы. Она легкая, ароматная и невероятно вкусная! Соус Неаполитано можно заменить кетчупом.
Повод:
Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ставим опару: молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 15 минут.
Яйцо взбить венчиком, добавить масло, взбить.
В яйца влить дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место на полчаса (накрыть полотенцем).
Креветки залить водой, разморозить, почистить.
Готовим соус Неаполитано: лук мелко порезать, пожарить на масле до золотистого цвета, добавить раздавленный чеснок.
Добавить помидоры в собственном соку, сахар, прованские травы и тушить до выпаривания жидкости.
Соус измельчить в блендере до однородного состояния.
В подошедшее тесто добавить муки, чтобы не прилипало к рукам, выложить в форму для пиццы и распределить по площади руками. Смазать маслом и наколоть вилкой.
Толстым слоем покрыть соусом Неаполитано.
Моцареллу нарезать пластинками и выложить на пиццу.
Помидоры нарезать полукольцами и заполнить пространство между моцареллой.
Выложить сверху креветки и поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180 С.
Перед подачей сбрызнуть соусом Песто (не жалейте) и выложить рукколу.
Сделали, но еще не пробовали!!
Замечательный рецепт, пицца с креветками и рукколой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Карнецкая …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пиццу с креветками и рукколой на её день рождения:)))
Карнецкая, огромное спасибо за ваши рецепты!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пицца к завтраку, но теперь можно попробовать приготовить и пиццу с креветками и рукколой.
Карнецкая, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
УУУХХХ вот это пицца с креветками и рукколой.
Супперрр…спасибо…
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пиццы с креветками и рукколой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце с креветками и рукколой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пиццу с креветками и рукколой просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо за рецепт пиццы с креветками и рукколой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
мука 1 сорт - 250 г; дрожжи сухие - 5 г; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; дикая северная креветка ТМ «Магуро» - 15 шт.; помидоры - 1 шт.; базилик свежий - по вкусу; рукола - по вкусу; оливковое масло - 3 ст.л.; моцарелла - 200 г; пармезан - 50 г; оливки - 8 г; чеснок - 2 зубчика; специи - по вкусу...
1 ч 10 мин
В начинке для Неаполитанской пиццы есть маслины, базилик и соленые анчоусы (разновидность мелкой кильки). Анчоусы можно заменить консервированным тунцом.
2 ч 10 мин
тесто дрожжевое - 250 г; креветки - 200 г; сыр моцарелла - 150 г; сыр твердый - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; базилик - 3 ч.л.; лук зеленый - 2 ч.л.; специи - по вкусу...
30 мин
Карнецкая, ты сама их придумала рецепт пиццы с креветками и рукколой?