Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, простые рецепты, вкусная пицца.
В итальянской кухне есть несколько блюд, которые по праву считаются ее изюминкой. В данном случае предлагаю соединить два из них в один интересный и невероятно аппетитный вариант. Рекомендую на пробу!
Повод:
На обед, На ужин
Для тех, кто ни разу не готовил соус "Болоньезе", коротко расскажу, что он из себя представляет. В сотейник с толстым дном отправьте немного растительного масла и фарш. Чаще всего берут несколько видов мяса: свинину, говядину, телятину.
2. На отдельной сковороде обжариваются овощи: лук, морковь, сельдерей, чеснок с небольшим количеством бекона или сосисок, например. Добавьте специи, соль, обжарьте до мягкости.
3. Соедините обжаренный фарш с овощами. Добавьте томатный соус, немного сливок, белое сухое вино. Перемешайте, доведите до кипения и отправьте в разогретую духовку. Томите при температуре около 150 градусов 3-4 часа.
4. В результате получится уваренный, насыщенный и очень аппетитный соус.
5. Теперь можно приступить к приготовлению пиццы. Тесто раскатайте довольно тонко.
6. Выложите соус, распределите его ровным слоем. По краям положите нарезанный тонкими полосочками сыр.
7. Оставшийся сыр выложите поверх соуса.
8. Аккуратно подверните края пиццы и отправьте ее в разогретую духовку.
9. Когда сыр расплавится, а тесто подрумянится, пицца будет готова.
10. Нарежьте ее порционными кусочками, украсьте по желанию зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Эта идея, как приготовить пиццу "Болоньезе", возникла скорее как эксперимент. Если у вас остался соус от макарон, например, и вы не знаете, куда его можно применить, то можно сделать такую пиццу. В качестве начинки он подходит очень классно. Что касается сыра, то вы можете использовать не только Моцареллу, как в данном варианте, но и любой другой твердый сыр.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Endore1995, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Пицца болоньезе вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Приготовила onthekitchen.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-skovorode, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Вот сейчас по Вашему рецепту, endore1995, делаю это чудо чудное;)
Спасибо endore1995 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Endore1995!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Endore1995, рецепт замечательный, спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
3 стак. муки; 1 ст тёплой воды; 3 ч.л. сухих дрожжей; 1 ст.л.мёда; 100г ветчины; 250г моцареллы; 5-6 средних помидоров; немного оливок; небольшая головка чеснока; 1 ст.л.бальзамики; 1-2 ст.л.оливкового масла; соль; соевый соус; перец; сбор итальянских трав...
1 ч 30 мин
Пицца на сковороде, это быстрый и простой способ приготовить вкусную пиццу.
15 мин
Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, нужно сделать на его поверхности несколько проколов ножом.
90 мин
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!