Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, постное печенье.
Давно собиралась приготовить печенье на рассоле, да все как-то не складывалось. И вот на днях освобождая баночку от соленых огурцов решила его приготовить. Должна сказать вам, что это очень удачный рецепт и как раз подойдет для поста. Печенье получается вкусным, в меру сладким, с приятной легкой лимонной "ноткой". Угощайтесь!
В миске соедините рассол, растительное масло, сахар. Хорошо перемешайте до растворения сахара. Подойдет рассол от соленых огурцов или помидор.
Натрите на мелкой терке цедру лимона.
Добавьте цедру к смеси и перемешайте.
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и молотый имбирь. Постепенно введите муку в рассол и замесите тесто. Оно должно получиться достаточно мягким и гладким.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте с помощью формочек фигурки. Аккуратно перенесите их на смазанную растительным маслом пекарскую бумагу (можно сразу раскатать тесто на бумаге).
Выпекайте печенье в разогретой до 180 C духовке 10 мин
После чего выньте заготовки из духовки. В половине из них сделайте с помощью коктейльной трубочки небольшое отверстие в центре. Смажьте нижнюю сторону печенья джемом, немного, чтобы в процессе выпекания джем не вытек (я использовала персиковый джем). Положите длинную деревянную шпажку по центру печенья (лучше заранее подготовить шпажки, замочив на 15 -20 мин в воде), сверху вторую половинку и слегка прижмите.
С помощью деревянной зубочистки "прошейте" печенье по краю.
Выпекайте печенье еще около 20 мин Время выпечки будет зависеть от толщины печенья.
Готовому печенью дайте остыть. Шпажка после остывания хорошо зафиксируется. Хранить печенье лучше в закрытом контейнере, чтобы оно не сохло. Желаю вам вкусного поста! Приятного аппетита!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Приготовила постное печенье на рассоле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делала постное печенье на рассоле только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать постное печенье на рассоле)))
Класс!
Приготовила постное печенье на рассоле, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо worede за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила постное печенье на рассоле на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать постное печенье на рассоле, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Worede вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень довольна постным печеньем на рассоле! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
А что вы нашли в постном печенье на рассоле??? Мне, например, не очень понравилось:(
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам worede!!!
Ох, какая вкуснятина!
Печенье на помидорном рассоле можно считать выпечкой на скорую руку, а для его приготовления понадобится совсем немного продуктов.
40 мин
Вкус имбирного печенья знаком всем. Оно долго хранится, его можно преподнести в подарок, а еще можно приготовить имбирное печенье постное. Без жира, без яиц, легкое и ароматное печенье, которое тает.
30 мин
Очень простой рецепт приготовления песочного печенья на маргарине. Домашнее печенье всегда получается вкуснее, чем в магазине. Приготовьте и убедитесь в эом сами!
20 мин
Хрустящие изысканные маленькие филбертинес. Утренний кофе, послеобеденный чай, вечерний десерт - в любое время суток от них невозможно отказаться!
60 мин
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.