Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья, шоколадное печенье.
ШОКОЛАД НУЖНО БРАТЬ НЕ МЕНЕЕ 70% содержания какао. Иначе он расплавится, а не будет кусочками
Печенье с кусочками шоколада cookies with chocolate chips
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 125 г
- сахар коричневый - 125 г
- масло сливочное - 125 г
- мука - 15 стак.
- сода - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- шоколад - 100 г
- ванилин - по вкусу
Как приготовить
-
Когда я делала печенье с ирисками, то сверху поливала шоколадом. Делала я его так: 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку молока или воды. Все перемешиваю и ставлю на огонь. Держу, пока не закипит (или не растворится сахар). Т.е. пропорции продуктов идут 1:1:1. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
-
Готовому печенью дать постоять на противне минуту - другую, а потом снять и переложить на тарелку. (Сразу печенье будет немного мягким, но когда остынет станет по консистенции похоже на овсяное печенье).
-
Выпекаем при 200 градусах минут 10-12.
-
Укладываем его на противень и теперь в каждое печенье вдавливаем оставшийся наполнитель.
-
Теперь бОльшую часть наполнителя кладем в тесто. Перемешиваем еще раз и формуем печенье. Формовать его нужно в виде шариков, и так класть на противень. Если же расплющить, печенье расплывется и получится, как лепешка.
-
Подготовка наполнителя: шоколад рубим на кусочки, ставим в морозилку на минут 15. (Ириски просто нарезаем на кусочки).
-
Муку смешиваем с содой и солью. (Соду гасить не нужно). Эту смесь добавляем в яично-масляную массу. Перемешиваем.
-
В эту массу вливаем подготовленное масло или маргарин.
-
Тем временем взбиваем деревянной ложкой яйцо с сахаром белым и коричневым. (Если используете ванилин, то добавьте его вместе с сахаром).
-
Сразу на водяной бане топим масло или маргарин. Даем ему остыть до комнатной температуры.
Комментарии
3.8 / 5
Люля Сердцева
Shabunia, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
lourite2004
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Потёмкина Инна
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
marianna88
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Домашенко Люда
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
tashireva_91
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта печенье с кусочками шоколада cookies with chocolate chips!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Печенье Рецепт приготовления американского печенья
Рецепт американского печенья из штата Висконсин и Айова. Винный камень используется в качестве разрыхлителя.
20 мин
Печенье Как приготовить печенье на маргарине
Очень простой рецепт приготовления песочного печенья на маргарине. Домашнее печенье всегда получается вкуснее, чем в магазине. Приготовьте и убедитесь в эом сами!
20 мин
Печенье Рассыпчатое печенье пошагово
масло сливочное 250 г; масло растительное 1/3 стак.; крахмал кукурузный 4 ст.л.; сахарная пудра 1/2 стак.; соль 1 щепотка; ванильный сахар 1 пакетик; мука 3,5 ст....
30 мин
Печенье Рецепт пасхального печенья
#Масло сливочное (размягченное) 350 г; Сахарная пудра 250 г; Соль 1/4 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Мука пшеничная (просеить) 350 г;
Для глазури:
; Сахарная пудра 250 г; Лимон (сок) 2 шт....
20 мин
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!