Печенье лесные грибочки

Ириша

автор Ириша

14 отзывов
Рецепт печенья лесные грибочки
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 1071 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печенья,  печенье на сметане.

Легендарное печенье в форме лесных грибочков. На дворе совсем не грибная пора, однако собрать свое лукошко грибочков вы можете уже сейчас. При этом вам не обязательно быть заядлым грибником, откладывать поход и идти за ними «после дождичка в четверг», делать их весьма занимательно и увлекательно, а на вкус все грибы получаются вкусными, будь то подосиновик или мухоморчик). Такие грибочки приводили в восторг уже не одно поколение, попробуйте и Вы)

Ингредиенты:

Печенье

  • Мука – примерно 600 гр
  • Сахар – 100 гр
  • Яйцо – 1шт.
  • Масло – 200 гр
  • Сметана – 200 гр
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.

Сироп

  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Вода- 1 чайн. ложка

Украшение

  • Шоколад – 100 гр. (для съедобных грибочков)
  • Свекла вареная – 1 шт.
  • Белый шоколад – 20 гр. (для мухоморчиков)

Как приготовить

  1. Яйцо взбить с сахаром

  2. Влить растопленное в микроволновке масло

    печенье лесные грибочки
  3. Добавить муку + соду. Всыпать постепенно муку, вымешивать тесто всыпая до тех пор пока тесто не станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Много муки не добавлять, иначе тесто будет клеклым. Тесто должно быть мягким и податливым.

    печенье лесные грибочки
  4. Тесто вымесить в шар

    печенье лесные грибочки
  5. Отделить половину теста и скатать ровные шарики, выложить их на противень застеленный пергаментом и выпекать примерно 15 минут при температуре 180 градусов.

    печенье лесные грибочки
  6. Из фольги, сложенной в 2 слоя скрутить кулечки

    печенье лесные грибочки
  7. Из 2 половины теста сделать конусообразные ножки грибов.

    печенье лесные грибочки
  8. Вложить тесто в кулечки и равномерно распределить. Это необходимо что бы ножки грибов не стали плоскими при выпечке. Чем ровнее распределить тесто в кулечке, тем ровнее будет в итоге ножка. Я периодически их переворачивала что бы ножки грибов не сильно поджаривались с одной стороны.

    печенье лесные грибочки
  9. Выпекать примерно 15 минут при температуре 180 градусов.

    печенье лесные грибочки
  10. Подготовим сироп для склеивания частей гриба. Для этого смешаем сахарную пудру и воду. Сироп должен быть густым

    печенье лесные грибочки
  11. В шляпке гриба сделать небольшое отверстие ножом.

    печенье лесные грибочки
  12. Заполнить отверстие сиропом

    печенье лесные грибочки
  13. Положить гриб сушиться примерно на 15 минут

    печенье лесные грибочки
  14. Начинаем разукрашивать наши грибочки.

    печенье лесные грибочки
  15. Съедобные лесные грибочки я разукрасила растопленным шоколадом.

    печенье лесные грибочки
  16. Для мухоморчиков выдавить сок свеклы.

    печенье лесные грибочки
  17. Разукрасить соком шляпки (я делала это кисточкой). Белые точки я делала растопленным белым шоколадом.

    печенье лесные грибочки
  18. Оставить грибочки высохнуть минут на 15 и наслаждаться результатом)

    печенье лесные грибочки

Комментарии

4.3 / 5
acouc
acouc

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Нюта Мендыбаева
Нюта Мендыбаева

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

lailluno1993
lailluno1993

Приготовила печенье лесные грибочки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sonya78
sonya78

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье лесные грибочки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Рита Гилева
Рита Гилева

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт onthekitchen.ru/vypechka/pechenye/pechenye-s-laimom.

Нюта Мендыбаева
Нюта Мендыбаева

Спасибо!
Отличный рецепт печенья лесные грибочки!

Солодина Татьяна
Солодина Татьяна

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

yeleonora
yeleonora

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

rimma
rimma

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Смолякова Ануля
Смолякова Ануля

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

lyuda
lyuda

Отличный рецепт, спасибо огромное

Алена Букша
Алена Букша

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печенье лесные грибочки.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

andronova_89
andronova_89

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

oderi1972
oderi1972

Спасибо огромное за рецепт печенья лесные грибочки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Рецепт Розмаринового печенья
Печенье Рецепт приготовления розмаринового печенья

Мука пшеничная 150 г; Розмарин (свежий, мелко рубленный) 1 ст.л.; Лимон (сок) 1 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Молоко немного; Соль; Вода 1-2 ст.л....

75 мин

Рецепт Печенья на маргарине
Печенье Как приготовить печенье на маргарине

Очень простой рецепт приготовления песочного печенья на маргарине. Домашнее печенье всегда получается вкуснее, чем в магазине. Приготовьте и убедитесь в эом сами!

20 мин

Рецепт Рассыпчатого печенья
Печенье Рассыпчатое печенье пошагово

масло сливочное 250 г; масло растительное 1/3 стак.; крахмал кукурузный 4 ст.л.; сахарная пудра 1/2 стак.; соль 1 щепотка; ванильный сахар 1 пакетик; мука 3,5 ст....

30 мин

Рецепт Пасхального печенья
Печенье Рецепт пасхального печенья

#Масло сливочное (размягченное) 350 г; Сахарная пудра 250 г; Соль 1/4 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Мука пшеничная (просеить) 350 г;
Для глазури:
; Сахарная пудра 250 г; Лимон (сок) 2 шт....

20 мин