Маффины из кабачков

Рецепт маффинов из кабачков
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 305 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт маффинов,  домашние маффины.

Одним из самых популярных летних овощей является кабачок. Этот аппетитный овощ хорош на гриле и в духовке, имеет отличный вкус в омлетах и супах. Некоторые гурманы даже используют сырые кабачки в салатах.

Рецепт, о котором пойдет ниже речь, понравится даже тем, кто не любит кабачки. Не успеете приготовить первую партию, как готовое блюдо исчезнет, а всё потому, что ваши близкие сметут его со стола в мгновение ока. Следуйте нашему рецепту, и маффины из кабачков получатся на славу.

Ингредиенты:

  • Кабачок 350 г
  • Пшеничная мука 0,7 стак.
  • Яйцо 2 шт.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Куриное филе 100 г
  • Сметана 50 мл
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Очистите кабачок от кожуры, натрите на крупной терке. Посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Через 10 минут хорошо отожмите.

  2. Объедините просеянную муку, яйца, сметану, разрыхлитель. Добавьте подготовленный кабачок, перемешайте.

  3. В тесто добавьте измельченное куриное филе.

  4. Смажьте форму для маффинов сливочным маслом или положите в нее бумажные формочки, выложите в них приготовленную массу.

  5. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

На заметку:

  • Если вы хотите поэкспериментировать, замените куриное филе грибами и мясом. Получается не менее вкусно. Кстати, кабачковые кексы для праздничного стола сверху украшают сырным кремом.

Видео

Комментарии

4.6 / 5
ashithed
ashithed

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маффины из кабачков. Вот я ему и приготовлю.

ongitear
ongitear

Спасибо, urretti, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Люся Бартенева
Люся Бартенева

Рецепт отличный!
делаю маффинов из кабачков регулярно.

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Галка Хомяк
Галка Хомяк

Я, как большая любительница маффинов из кабачков, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маффинов из кабачков выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

edicou
edicou

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины из кабачков,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Элеонора Кенарева
Элеонора Кенарева

Это не маффины из кабачков!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Рецепт Маффинов в микроволновке
Маффины Рецепт приготовления маффинов в микроволновке

Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.

15 мин

Рецепт Карамельных маффинов
Маффины Как приготовить карамельных маффинов

Соевое масло 1/2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Патока 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Ростки пшеницы 3/4 стак.; Соевая мука 1/4 стак.; Сухое молоко 1/2 стак.; Кунжутные семечки 1/2 стак.; Пивные дрожжи 1/2 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Семечки подсолнуха 1/2 стак.; Молоко 1,5 стак.; Пекарский порошок 2,5 ч.л.; Орехи 150 г; Изюм 190 г; Геркулес 15 г...

35 мин

Рецепт Маффинов с клубникой
Маффины Маффины с клубникой пошагово

Масло сливочное - 100 г; Яйца - 2 шт.; Молоко - 125 мл; Мука пшеничная - 230 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сахар - 160 г; Ванильный сахар - 10 г; Соль - щепотка; Клубника свежая - 120-140 г...

45 мин

Рецепт Маффинов с шоколадом
Маффины Рецепт маффинов с шоколадом

Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете.

35 мин