Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, рецепты на ужин.
Ламачо - это вкуснейшие лепешки с мясом, блюдо грузинской кухни. Они получаются с хрустящей корочкой и очень ароматные. Попробуйте обязательно, очень вкусно!
Ламачо — грузинские лепешки с мясным фаршем
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое (несладкое) 400 г
- Мясо (баранина, свинина или говядина) 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор свежий (крупный) 1 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Паста томатная 1,5 ч.л.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) 0,5 пуч
- Соль, молотый черный и красный перец (по вкусу)
Повод:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Мясо перекрутить на мясорубке вместе с луком, чесноком, перцем, помидором. Добавить измельченную зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Тесто дрожжевое можно приготовить по этому рецепту. Готовое тесто поделить на кусочки, каждый из которых раскатать тонкими лепешками, диаметром около 20 см. Лепешки уложить на противень и смазать тонким слоем фарша (у меня на противень поместилось 4 лепешки). Выпекать в разогретой до 250-260 градусов духовке не более 10 минут (у меня выпекались минут.
-
до поджаристой, хрустящей корочки. Приятного аппетита!
Комментарии
3.8 / 5
Марианна Сахаровских
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
svetlana75
Скорее бы попробовать)
redis
Спасибо, akudovich_97, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
vidanova_84
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
equmotho
Может пригодится кому рецептик http://onthekitchen.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-chapati. Просто и быстро.
Зина Милица
Akudovich_97, рецепт грузинских лепешек с мясным фаршем замечательный!
Спасибо!
ralang1986
Akudovich_97,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ламачо.
Получилась вкуснятина!
vidnichuk_70
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Лизавета Гордон
Akudovich_97, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
poperechnyuk_79
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ламачо к домашнему празднику.
Лепешки Рецепт приготовления ламаджо — армянских хрустящих лепешек прослоенных мясным фаршем
Ламаджо - вкуснейшее блюдо армянской кухни. Это очень тонкие, чуть хрустящие лепешки, сложенные вдвое и прослоенные мясным фаршем. Кто хотя бы раз в своей жизни пробовал ламаджо, уже никогда не сможет забыть их божественный вкус и аромат. И, кстати, это любимое блюдо Ким Кардашьян, а уж она-то знает толк во вкусной еде. Вы же можете приготовить ламаджо в домашних условиях, руководствуясь нашим пошаговым рецептом с фото. Эта армянская пицца готовится очень легко. Традиционным мясом для нее является баранина, и именно она представлена в нашем рецепте. Однако при желании вы можете заменить ее, например, говядиной, тем более что некоторые считают говяжьи ламаджо даже вкуснее бараньих, но это дело вкуса. А тесто для ламаджо вообще напоминает наше традиционное пельменное, так что готовить его совсем не сложно. Приступим!
60 мин
Лепешки Как приготовить лепешки грузинские с сыром
Бесподобное блюдо грузинской кухни! Попробуй! Едят лепешки с сыром, как говорится, с пылу с жару, а если остынут, их можно заново разогреть в микроволновке или духовке, смазав маслом. Вкус горячих грузинских лепешек с сырной начинкой внутри словами передать невозможно, нужно пробовать.
4 ч 30 мин
Лепешки Пита с говяжьим фаршем пошагово
Отличная закуска на ужин, которую можно и на работу взять. Хочу показать вам свой рецепт питы с говяжьим фаршем и рисом.
35 мин
Лепешки Рецепт кукурузных лепешек
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая 75 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Молоко 150 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры в собственном соку 400 г; Имбирь 40 г; Лук зеленый 1 пучок; Сахар тростниковый 50 г; Перец чили 2 шт.; Винный уксус 2 ст.л.; Мята свежая 2 шт.; Петрушка (зелень) 3 шт.; Масло подсолнечное 3 ст.л....
40 мин
Делала грузинские лепешки с мясным фаршем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!