Ланч лавашики

Как приготовить

1. Поджариваем фарш на растительном масле до готовности под крышкой. Солим и перчим по вкусу после подрумянивания фарша.

2. Берем один лаваш. Смазываем его майонезом и небольшим количеством кетчупа. Равномерно наносим смесь майонеза и кетчупа на поверхность лавашика.

   

3. Выкладываем тоненько нарезанный помидор.

   

4. Сверху натираем на мелкой терке 50 г твердого сыра. Можно немного поперчить и посолить. На ваше усмотрение.

   

5. {stepImg-4Сверху кладем второй лаваш. Намазываем его слоем сливочного сыра.

6. Когда фарш уже почти готов, добавляем небольшой кусочек сливочного масла для вкуса и сочности.

   

7. Выкладываем готовый фарш сверху второго лаваша, смазанного сливочным сыром.

   

8. Посыпаем мелко нарезанным сладким перцем. Можно по желанию добавить зелени.

   

9. Сверху на мелкой терке натираем вторые 50 г твердого сыра.

   

10. Накрываем третьим лавашом наш шедевр.

    

11. Берем доску и перекладываем полученный лавашик на нее. Разрезаем его сначала пополам. И одну половину убираем в холодильник. Со второй половиной начинаем работать: разрезаем ее на небольшие кусочки.

    

12. Берем одно яйцо. Разбиваем его в глубокую тарелочку. Перчим и солим яйцо по вкусу. Взбиваем яйцо в тарелке вилкой.

    

13. Ставим сковороду с растительным маслом на разогрев.

    

14. Обмакиваем каждый кусочек лаваша в яйце со всех сторон и выкладываем на разогретую сковороду.

    

15. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Я дополнительно накрываю крышкой, чтобы сыр внутри лавашиков тоже расплавился.

    

16. Вторую часть лаваша достаем из холодильника. Также разрезаем и обмакиваем во втором взбитом яйце. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо либо порционно. Вот такие необычные яркие и сочные бутерброды украсят ваш стол, удивят ваших друзей на пикнике либо будут желанным перекусом в дороге. Приятного вам аппетита!