Порей можно заменить репчатым луком.
Хрустящие конвертики с раковыми шейками
Ингредиенты:
- лимоны - 1 шт.
- тесто фило - 2 пласта
- лук-порей - 1 стебель
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- очень жирная сметана - 2 ст.л.
- раковые шейки в рассоле - 200 г
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Сливочное масло растопить.
-
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло и припустить порей на небольшом огне.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
-
Укроп мелко порубить.
-
Приготовить соус: соединить сметану с цедрой лимона, влить 1 ст. ложку лимонного сока, добавить укроп, посолить, поперчить и все перемешать.
-
Пласт теста фило смазать растопленным сливочным маслом, сверху положить второй пласт теста и разрезать на 4 квадрата.
-
На один угол каждого квадрата выложить немного соуса, 1 ст. ложку раковых шеек и 1 ст. ложку лука-порея, затем накрыть второй половиной квадратов, сложив тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник.
-
Смазать конвертики растопленным маслом, выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую духовку на 10-12 минут.
-
..
-
.....
Комментарии
4.2 / 5
redis
Юлия, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить хрустящие конвертики с раковыми шейками по этому простому рецептику.
antutlead1977
Спасибо за отличный рецепт!
Хмельницкая Мирослава
Первый раз в жизни решилась на хрустящие конвертики с раковыми шейками и не получилось(((
Так обидно!!
Томара Бакунцева
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
iyenayav1982
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Выпечка Рецепт приготовления конвертиков с карамельными яблочками
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусных пирожков с яблочком. У меня залежался творог, и мне надо было срочно его использовать. И конечно в доме были яблочки. И вот нашла такой очень вкусный и просто рецепт. Все мы наверно хоть раз в жизни пекли печенье гусиные лапки. Где творожное тесто без яиц и сахара, а при складывании печенюшек обильно посыпается сахаром. Безумно просто и вкусно! Печенье детства. И вот по мотивам этого печенья и сделаны эти пирожки, да не просто, а с начинкой их карамельных яблочек. Представляете, как это вкусно. Неимоверно.!! Мой, сын съев три конвертика сразу, дожевывая третий, спросил: - А, что ты так мало испекла?
45 мин
Выпечка Как приготовить куриные конвертики с апельсинами
Cвоим ароматом и неповторимым вкусом, курица с апельсинами, хорошо сочетаются! И тем более это блюдо низкокалорийное. Апельсины в этом блюде вместо соуса и придают пикантность, аромат куриному мясу.
1 ч
Выпечка Слоеные конвертики с персиком пошагово
тесто слоеное - 500 г; персики - 3 шт.; яичные желтки - 1 шт.; сахар - 6 ч.л....
40 мин
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Юлия, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)