Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт салата под шубой, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, салаты с селедкой.
Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда Сельдь под шубой.
Салат сельдь под шубой
Ингредиенты:
- Свекла — 3 шт.
- Филе сельди — 3 шт.
- Картофелина — 2 шт.
- Морковь — 4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Яблоко — 1/2 шт.
- Майонез — 3/4 стак.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Сперва необходимо подготовить все ингредиенты - сельдь отделить от косточек (если у вас не филейный кусок), яйца отварить вкрутую, а морковь, картофель и свеклу отварить до готовности.
-
Теперь занимаемся измельчением. Лук нарезаем мелко, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) натираем на крупной терке (выделившуюся в процессе натирания жидкость необходимо слить). Яйца, картофель, морковь и селедку нарезаем кубиками. Немножко яичного желтка можно оставить для украшения готового салата.
-
Берем разъемную форму, выкладываем на дно первый слой - тертую свеклу.
-
Далее - слой селедки.
-
Далее - слой лука. Теперь все необходимо хорошенько утрамбовать, чтобы все ингредиенты плотно "приклеились" друг к другу.
-
Утрамбованные селедку, лук и свеклу смазываем слоем майонеза (примерно треть от общего количества используемого майонеза).
-
Теперь - слой картошки.
-
Далее - слой моркови и яблока. Опять утрамбовываем и смазываем майонезом.
-
Далее - слой яйца.
-
Наконец, сверху выкладываем слой из оставшейся свеклы, свеклу смазываем оставшимся майонезом. Украшаем салат измельченным желтком. Ставим разъемную форму с салатом в холодильник на ночь.
-
Наутро разъемную форму можно будет аккуратно снять - салат будет держаться в форме торта.
-
Подаем к праздничному столу.
-
Приятного аппетита!:)
На заметку:
Селедка под шубой является таким же коронным закусоном, как и салат оливье на Новый год. Самое ценное в этом салате то, что он получается очень вкусным, а времени и денег на его приготовление много не требуется.
Видео
Комментарии
4.5 / 5
solyil1987
Салат сельдь под шубой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Зуева Кристина
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата сельдь под шубой ещё не пробовала:D
Ангелина Бергер
Рецепт отличный!
делаю салат сельдь под шубой регулярно.
Алена Семенникова
Мироненкова, спасибо за рецепт! Очень люблю салат сельдь под шубой!
yussom
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
anyusha
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Мироненкова, рецептам.
bershadskaya_70
Очень интересная ссылка о onthekitchen.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-rulet-seledka-pod-shuboi.
ofrorerer
Мироненкова, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Кристина Крючкова
Спасибо большое, Мироненкова, освежила в памяти рецепт салата сельдь под шубой!
порадую любимого.
Салат Под шубой Рецепт приготовления салата-рулета селедка под шубой
Селедка под шубой, настоящий гвоздь застолья, без которого не проходит не один праздник. Эффектная подача подача всеми любимого салата приятно удивит ваших гостей в новогоднюю ночь. Кстати, мы были первые, кто завернул его в рулет.:)
40 мин
Салат Под шубой Как приготовить селедку под шубой без яиц
Селедка под шубой без яиц - это классический рецепт приготовления любимого многими салата. На сегодняшний день существует огромное количество вариаций приготовления этого блюда. Каждая хозяйка добавляет в рецепт что-то свое, и постепенно мы все дальше и дальше отходим от первоисточника. Кто-то добавляет яблоки, кто-то яйца, а кто-то сыр. Но вкус любимого блюда от этого хуже не становится, и привычная селедка приобретает все новые и новые нотки. Однако порой хочется приготовить тот классический вариант селедки под шубой, вдохновивший хозяек на бесчисленные эксперименты с ингредиентами. В традиционном рецепте приготовления шубы изначально не было никаких яиц. В состав любимого салата входила жирная малосольная рыбка, отварные овощи и майонез, который делал это блюдо очень питательным и сочным. Уже со временем традиционный рецепт пополнил такой ингредиент, как отварные куриные яйца. Однако не стоит забывать, что в желтках яиц содержится много холестерина, который явно не сделает любимую шубу очень полезной. Поэтому в данном случае мы приготовим традиционную и полезную селедку под шубой без яиц. А как правильно сделать вкусный салат, далее вам расскажет пошаговый фото рецепт.
30 мин
Салат Под шубой Салат Кальмары под шубой пошагово
Как приготовить салат "Кальмары под шубой"? Попробуйте использовать вот этот проверенный и очень вкусный рецепт. Можно взять кальмары консервированные, а можно отварить их дома самостоятельно.
50 мин
Салат Под шубой Рецепт салата селедка под шубой
Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!
180 мин
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.