Ингредиенты:

молоко сухое — 170 г
какао — 15 г
молоко — 70 мл
арахис — 130 г
сахар — 150 г
кокосовая стружка
украшения кондитерские
шоколад белый — 100 г
масло сливочное — 20 г
сахар тростниковый — 50 г
фундук — 70 г
вишня
шоколад молочный — 50 г
смородина красная
голубика
мята

Как приготовить

Готовим конфеты ирискис. Ставим сотейник с молоком, какао и сахаром на огонь. Доводим до кипения, снимаем с огня. Измельчаем соленый арахис в миксере. Добавляем в молочную смесь.
2. Постепенно добавляем сухое молоко, помешиваем до загустения. Из остывшей массы формуем конфеты. Обваливаем конфеты в кокосе, в измельченном арахисе и кондитерской посыпке.
3. Готовим каталонские конфеты. Обжариваем фундук на сухой сковороде. Очищаем орехи от кожуры. Измельчаем орехи в миксере. Ставим сотейник с сахаром на огонь. Растапливаем сахар до карамели. Добавляем фундук. Перемешиваем. Снимаем с огня. Выкладываем на пергамент. Остужаем. Измельчаем в крошку.
4. Растапливаем белый шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом. Добавляем ореховую крошку. Перемешиваем. Формуем конфеты из получившейся массы. Внутрь кладем засахаренную вишню. Охлаждаем в холодильнике.
5. Растапливаем молочный шоколад на водяной бане. Покрываем шоколадом каталонские конфеты. Ставим в морозилку на 5 минут. Выкладываем ирискис и каталонские конфеты на тарелку. Украшаем тарелку ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!

Вишневые конфеты

55 мин

Конфеты

Домашние полезные конфетки

40 мин

Конфеты

Видео

Финики 150 г; Орех кешью 100 г; Кокосовая стружка 2 ст.л.; Тыква 1 ст.л.; Тыквенное пюре 2 ст.л.; Овсяные хлопья 1/3 стак.; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1/4 ч.л.; Орех мускатный щепотка...

80 мин