Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт роллов, закуска из огурцов, закуска из авокадо.
Подготовить ингредиенты. Совет от шеф-повара! Варить рис для суши нужно правильно. Сначала рис нужно промыть минимум три раза. В кастрюлю (можно использовать рисоварку или мультиварку) положить рис, залить водой и варить до готовности. Добавить по вкусу заправку к рису (продается в любом магазине в отделе японских товаров) и хорошо перемешать. Дать рису остыть.
Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать бруcочками.
Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. 20 г авокадо нарезать брусочками.
Мясо краба (или крабовые палочки) разморозить и разделить на волокна, удалив косточки.
На бамбуковую циновку положить пол-листа нори, выложить рис. Рис не приминать пальцами. Совет от шеф-повара! Рис нужно выкладывать тонким слоем, сместив от себя на 1-1,5 см - так ближайший к вам край будет без риса и при сворачивании на срезе не образуется девятка, или как говорят улитка.
Перевернуть заготовку, чтобы рис оказался снизу.
На лист нори нанести майонез.
Выложить, чередуя, огурец и авокадо. Сверху выложить мясо краба.
Аккуратно свернуть в ролл.
Аккуратно развернуть.
Сверху украсить ролл нарезанным тонкими пластинками авокадо (10 г).
С помощью бамбуковой циновки приклеить пластинки авокадо к роллу.
Авокадо должен гармонично вписаться в ролл.
Разрезать ролл на 4 части, предварительно обрезав края.
Украсить роллы нарезанной на тонкие дольки клубникой. Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела роллы радуга.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я недавно как раз делала роллы радуга.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать роллы радуга)))
А мой муж любит готовить onthekitchen.ru/zakuski/rolly/ogurechnye-rolly. Думаю, роллы радуга тоже нужно попробовать.
Приготовила мужу роллы радуга.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Девочки, роллы радуга объедение.
Супер рецепт!
tomilova_72, большое спасибо!!!
Как вкусно! У меня муж любитель роллов радуга.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
филе рыбы 400 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; вафельные коржи 4 шт.; масло растительное 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; молоко коровье 100 мл; приправы 1 по вкусу; яичный белок 1 шт....
25 мин
Крупа гречневая (в сухом виде) - 50 г; Нори - 1 лист; Творог - 60 г; Огурец - 10 г; Перец сладкий - 10 г; Соль по вкусу....
20 мин
лук; картофель; сливочное масло; сельдь; 2 малосольных огурца...
45 мин
А как же мне хочется уже приготовить.