Я готовила много всяких вариантов лечо и с луком и с морковью, но однажды придя к подруге я не могла оторваться от баночки с ее лечо! Остановиться очень трудно! С тех пор было много еще других рецептов, но этот был и будет всегда, все другие для разнообразия, попробовать! Даже дочь приезжая летом не отказалась от оставшихся нескольких баночек и повезла с собой и сейчас просит сделать и на их долю! Попробуйте, ведь сезон овощей еще не закончился!
Лечо
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 46 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - 1 шт.
- масло подсолнечное - 1 шт.
- сахар - 1 стак.
- соль - 1 ст.л.
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
Как приготовить
-
помидоры провернуть через мясорубку, мне в этот раз показалось что там много семечек и я протерла через любимое не мелкое сито, времени заняло совсем немного, но результат меня очень порадовал! Поставить кастрюля на огонь и закипятить.
-
перец порезать полосками 1-1,5 см, Перца я беру немного больше с учетом отходов.
-
в томатый соус положить соль, сахар, масло и выложить наш перец, сначала покажется, что мало жидкости, но перемешивая и доводя до кипения все станет нормальной густоты, может быть (ну всякие бывают помидоры!) и придется добавить воду, но оставьте это на последние минуты, я за все годы ни разу не добавляла! Проварим 25 минут
-
Минут через 20 положим перец горошком и душистый,2-3 лавровых листика, зелень (по желанию) и мелко порубленный (не прокрученный!) чеснок, хотя и его в рецепте не было, но мне понравилось! Кипятим еще 5 мин, добавляем уксус и убираем лавровый лист.
-
Раскладываем по стерилизованным банкам (я прогреваю их в микро 1-2 минуты, очень удобно!), укупориваем и укутываем.
-
За долгие годы заготовок глаз настолько наметан на литраж, что в результате осталось только по дну пошкрябать! Но этого хватило, что бы оценить: все как всегда гну очень вкусно! Из этого кол-ва получается примерно 3-3,5 литра
Комментарии
3.9 / 5
Эльза Синюкович
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
utril
Чиша, спасибо за рецепт лечо! Обязательно приготовлю :)
Бондарь Вита
Ой! Что я нашла - борщ с курицей и капустой!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
alina
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лечо. Вот я ему и приготовлю.
Анна Гурко
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Виноградова Тоня
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
pinaeva_78
Очень, очень, очень вкусно!!!
Марианна Васина
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Алеся Андронова
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
rasce1991
Спасибо за рецепт!
omalloma
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Тома Пучинская
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
eduta1992
Очень давно приметила этот рецептик лечо.
Получилось просто чудесно!
Чиша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Лазанья Рецепт приготовления овощной лазанья из лаваша с лечо и баклажаном
Сытное овощное блюдо, хит моей семьи! Можно сделать дополнительные слои, с вашими любимымы овощами.
30 мин
Овощи Как приготовить цукини, жареные с шампиньонами и пореем
Простое в приготовлении, но при этом интересное на вкус блюдо.
30 мин
Салаты Слоеный салат с курицей и орехами пошагово
Легкий по вкусу салатик, я бы сказала "дамский". В его составе есть отварная курица, орехи, яблоко сладкое. Пробуйте!
80 мин
Пицца Рецепт пиццы из слоеного теста с лечо
Очень вкусный оригинальный рецепт пиццы с лечо и вареными яйцами и лечо. Лечо добавляйте меньше, если не хотите чтоб пицца расквасилась:-)
40 мин
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.