Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца.
Рецепт от шеф-повара John Barricelli, который называет ее пицеттой. А пицетта это маленькая порционная пицца. В рецепте идет хлебная мука, я делала тесто под пиццу и из обыкновенной муки тоже, правда в другом рецепте.
Сахар и дрожжи смешать добавить 1/4 стак. теплой воды. Перемешать и оставить на 5 мин, чтоб сахар и дрожжи растворились.
Затем добавить туда же 1/2 стак. теплой воды, олив. масло, соль, муки, черный перец и розмарин. Используем деревянную ложку, перемешиваем, формируем тесто.
Затем тесто припылим слегка мукой, помнем руками и дадим постоять 5 мин Переложим тесто в смазанное олив. маслом блюдо. Прикроем пленкой и дадим постоять 1 час. в теплом месте, чтоб оно поднялось.
Смажем противень олив. маслом, который будем использовать под пиццу. Тесто раскатаем, примеряем на противень. Прикроем смазанной олив. маслом пленкой и поставим в теплое место еще на 30 мин на расстойку.
Разогреем духовку до 230г Картофель порежем пластинками тонко вручную или применяя слайсер.
Картофель выложим в блюдо и смажем олив. маслом, посолим, поперчим.
Затем выложим картофель на тесто, прикрывая им все поверхность одним слоем, розмарин иголочками раскидаем поверх картофеля, а затем также сыр пармезан.
.
Затем поставим в разогретую духовку на 12 мин Перевернем противень и готовим еще 15 мин
Готовую пиццу достанем из духовки. Выложим из противня на доску и разрежем на порционные квадраты, выходит 6 квадратов. Подаем к столу, я делала картоф. пиццу как гарнир к мясному блюду.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Это какой-то шедевр!!!
masha74, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Хочу угостить вас рецептиком http://onthekitchen.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kolbasoi. А какие блюда готовите вы?
Очень интересный рецепт картофельной пиццы с розмарином, сегодня обязательно попробую приготовить.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Первый раз в жизни решилась на картофельную пиццу с розмарином и не получилось(((
Так обидно!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Когда делала картофельную пиццу с розмарином и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Masha74, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
При подаче пиццу можно посыпать мелко нарезанным базиликом. Душистый базилик придаст пицце яркий аромат и обогатит вкус томатной начинки. Для разнообразия вкуса при смазывании коржей добавьте майонез или сметану, а также измельченный чеснок.
35 мин
Завтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо - решти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже на пиццу, потому что для начинки можно взять все что захотите.
10 мин
Пиццу можно украсить нарезанными оливками или маслинами. Они придадут блюду слегка соленый, терпкий и пикантный вкус.
90 мин
молоко - 2 стак.; помидоры - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; сыр - 200 г; специи - 1...
45 мин
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!