Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт ухи, рыбный суп.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Уха
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 82 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (любой, у меня судак)
- 800 г картофеля
- 150 г моркови
- 150 г лука
- корень петрушки или сельдерея (по желанию)
- перец горошком (5-7 шт.)
- лавровый лист (3-4 шт.)
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Как приготовить
-
Рыбу почистить. Рыбьи головы и хвосты залить водой, варить 25-30 минут. Затем их вынуть (они нам больше не понадобятся), бульон при желании процедить.
-
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
-
Лук мелко нарезать.
-
Морковь натереть на средней терке.
-
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
-
В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить.
-
Когда картофель закипит, добавить рыбу. Варить 15 минут.
-
Добавить морковь.
-
Следом добавить лук (можно лук и морковь предварительно обжарить). Варить 5-7 минут.
-
Добавить лавровый лист, корень петрушки (или сельдерея), перец горошком. Дать настояться 25-30 минут. При подаче посыпать зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
Вика Барабашова
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
viktoriya99
Первый раз сделала сама уху.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Нина Дорогина
Красиво, вкусно, класс просто!
anotherpages1998
Буду к вам заходить чаще.
nika
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла уху. Вот я ему и приготовлю.
Лиля Бернякова
Ilowhelse, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
svetlana75
Получилось отменно!
ilowhelse, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Смолякова Ануля
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Семина Ксюша
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Давыдяк Лиза
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А уха — это очень вкусно!
rasce1991
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сабирова Инга
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили уху вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
idlollum
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала уху первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
duterkesu
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Римма Михненко
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
gubareva_83
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вареники Рецепт приготовления вареников с творогом и мятно-малиновым соусом
Вся изюминка рецепта в соусе. Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится.
1 ч
Шашлык Как приготовить свиной шашлык с щавелем в соевом соусе
Необычный шашлык зеленоватого цвета удивит и обрадует гостей. Измельченный щавель заменяет уксус. Картофель фри, свежий огурец и помидор - отличный гарнир к такому шашлыку.
150 мин
Лазанья Лазанья болоньезе с соусом бешамель пошагово
Лазанья - традиционное итальянское блюдо, покорившее немало сердец. Предлагаю вам приготовить лазанью болоньезе с соусом бешамель.
60 мин
Гречневая Рецепт гречневой молочной каши
Молочная гречневая каша отличный завтрак или ужин как для детей, так и для взрослых, ведь каши в принципе полезны, а уж гречневая одна из самых-самых полезных. Читаем рецепт и варим вкусную кашу!
30 мин
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю