Каша пшенная с курагой и тыквой

nedare1971

автор nedare1971

20 отзывов
Рецепт каши пшенной с курагой и тыквой
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 703 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт каш,  каша с тыквой.

Ингредиенты:

  • Пшено 100 г
  • Тыква 150 г
  • Курага 5 шт.
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 1 ч.л.
  • Обезжиренное молоко 200 мл
  • Абрикосовое варенье по вкусу

Как приготовить

  1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками и положите в ковшик или сотейник, где будете варить кашу, посолите и, если не поститесь, добавьте ложку сливочного масла. Залейте тыкву водой так, чтобы кубики овоща были укрыты, и поставьте кастрюлю на умеренно-сильный огонь. Суть метода в том, что тыква будет полностью готова, когда вода испарится. Вкус получится более насыщенным, чем если бы вы отварили тыкву и воду слили. Пока тыква варится, подготовьте основу каши.

  2. Пшенку засыпьте в миску и переберите от нелущенных зернышек и примесей. Затем ошпарьте крупу кипятком, слейте и промойте пшено в нескольких холодных водах, перетирая крупу пальцами.

  3. К этому моменту тыква уже должна быть готова. Проверьте вилкой. Прямо поверх тыквы выложите пшено, досолите еще немного и залейте водой или молоком. Для полувязкой каши, которую мы здесь и пытаемся получить, на одну часть крупы потребуется 2 части жидкости + влага от тыквы.

  4. Выставьте минимальный огонь и оставьте кашу вариться минут на 15-20. Тем временем, сушеные абрикосы промойте и порубите каждый на 6-8 частей.

  5. Когда каша сварится, всыпьте к ней курагу и осторожно, чтобы не смять крупу, перемешайте, например, вилкой. К этому моменту тыква уже будет разделяться на волокна и равномерно распределится в толще каши. Снимите кашу из тыквы с курагой с огня и дайте постоять минут 5, чтобы сушеные абрикосы успели прогреться. Подавайте.

На заметку:

  • Для постной версии используйте вместо молока воду и не кладите сливочное масло. Все равно получится отлично. Очень здорово такую кашу дополнит ложка меда или хорошего абрикосового варенья, но и без них просто отлично. Для интриги положите на дно тарелки или сверху в качестве украшения ядрышко миндаля.

Комментарии

4.6 / 5
poperechnyuk_79
poperechnyuk_79

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

korenevskaya_94
korenevskaya_94

Спасибо, nedare1971!

maslov_98
maslov_98

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кашу пшенную с курагой и тыквой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

mila
mila

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

sonya78
sonya78

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

inna80
inna80

Я уже сделала кашу пшенную с курагой и тыквой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

rimma79
rimma79

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

tomara96
tomara96

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить бабушкину кашу.

endent1998
endent1998

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

raya89
raya89

Спасибо за шедевры!!!

zhenya97
zhenya97

Рецепт отличный!
делаю кашу пшенную с курагой и тыквой регулярно.

yeleonora
yeleonora

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Марианна Васина
Марианна Васина

Nedare1971, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Ольга Пургина
Ольга Пургина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

neriutes
neriutes

Спасибо:D
Будем пробовать!

bardakova_95
bardakova_95

Класс!
Приготовила кашу пшенную с курагой и тыквой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

lida
lida

Nedare1971, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

alalatr
alalatr

Рецепты супер, спасибо огромное!

galka76
galka76

Спасибо за информацию!

eromruti
eromruti

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Рецепт Ячневой каши с печеной тыквой и клюквой
Каши Рецепт приготовления ячневой каши с печеной тыквой и клюквой

Давно ли вы в последний раз ели ячневую кашу? Наверяка давно. Тогда обязательно попробуйте приготовить - у нее нежный аромат и очень приятный вкус. Ячневая крупа отлично сочетается с яблоками, грушами и сладкими овощами вроде тыквы.

45 мин

Рецепт Каши с тыквой и яблоками в горшочке
Каши Как приготовить кашу с тыквой и яблоками в горшочке

Тыква 150 г; Яблоко 200 г; Пшено 100 г; Круглый рис 100 г; Молоко 250 мл...

1 ч 20 мин

Рецепт Каши пшенной с тыквой и курагой
Каши Каша пшенная с тыквой и курагой пошагово

пшено 60 г; молоко коровье 100 мл; курага 40 г; тыква 50 г; масло сливочное 20 г; сахарная пудра 2 г; мята 1 г; соль по вкусу; сахар по вкусу...

25 мин

Рецепт Пшеничной каши с тыквой
Каши Рецепт пшеничной каши с тыквой

Пшеничная каша с тыквой - замечательное полезное блюдо для детей и всей семьи!

20 мин